كيفية عمل التورتة بالصور

صورة كيفية عمل التورتة بالصور

صور
صورة كيفية عمل التورتة بالصور almastba.com_1388412862_968

اصبح من السهل تحضير و صفة التورتة اللذيذة من مجموعة و صفاتحلى و حلويات بكيفية مبسطة و واضحه، اعديها و اخبرينا بالنتيجه!
مقادير التورته
١ كاس دقيق
١ كاس سكر ناعم
٥ بيض
٢ ملعقة كبار بايكنغ باودر
١ ملعقة صغار فانيليا
للقطر:
١ ١⁄٢ كاس سكر
١ كاس ماء
كريم شانتيي:
٤٠٠ غرام كريما، بودره
١ كاس حليب سائل
١٦٠ غرام كريما كثيفه، اي ما يعادل 1 مغلف
١ ليتر ماء
كيفية تحضير التورته
١. لتحضير الشربات، نضع السكر و الماء في قدر على النار و نحرك حتى يذوب السكر، نترك المزيج حتى يبدا بالغليان و نهدئ النار قليلا الى ان يكثف قوامة ثم نرفعة جانبا.

٢. لتحضير الكريما، نفرغ محتوي كيس الكريم شانتيية مع الحليب في الخلاط الكهربائى و نضربهم جيدا الى ان نحصل على كريما كثيفه.

٣. نحمي الفرن فبل البدئ بتحضير خلطة التورته.

٤. نخفق البيض مع الفانيليا في بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لحوالى العشر دقيقة على الاقل.

٥. نضيف السكر تدريجيا مع استمرار الخفق مدة 15 دقائق حتى يغلظ القوام.

٦. في و عاء احدث نمزج الدقيق و البايكينغ باودر و نضيفهم تدريجيا و نقلب يدويا بهدوء حتى لا ناخذ الهواء الذي في داخل العجينة الى الخارج. تستمر بالخلط حتى الحصول على عجينة متماسكه.

٧. ندهن صينية للفرن بالزيت او بالزبده، و نرش عليها قليلا من الدقيق ثم نضع العجينة فيها، نضعها في الفرن حتى تنضج التورته.

٨. نخرج الصينية من الفرن نقلب التورتة في طبق التقديم، نسقيها بالشربات، ثم نزينها بالكريما.

اقتراحات التورته
-ممكن الترائع ايضا بالمكسرات و جوز الهند و الشيكولاتة المبشوره
-يجب عدم فتح الفرن الا بعد مرور 15-20 دقائق على الاقل من دخول العجينة حتى لا تهبط.
ممكن تزيين الوجة باى نوع فواكه.

  • كيفية عمل التورتة
  • 585 views