كعب غزال جاهز للبيت

كعب غزال جاهز للمنزل

 

الذ و اسهل الطرق لتحضير كعب الغزال اللذيذ في منزلك دون الحاجة للجوء للشراء من الخارج من المخابز كل ما عليكى سوى ان تتطبقى الخطوات التاليع بكل دقة للحصول على اروع النتائج سيدتي

 

صورة كعب غزال جاهز للبيت

صور

 

1 ¼ كاس دقيق

4معلقة كبار زبده

رشة ملح

½ كاس ماء زهر للعجن

بياض بيضة 1

سمسم ابيض

للحشو:

1 كاس لوز مفري 1 معلقة كبار زبدة ½ كاس سكر 1 معلقة صغار قرفة ½ معلقة صغار ماء زهر

لتجهيز الحشو يخلط اللوز مع الزبد و لسكروباقى المقادير باليد حتى يصبح كالعجين و يترك جانبا

1 ينخل الدقيق ثم يفرك مع السمن حتى يمتزجوا ثم يعجن

2 يفرد  لطبقة رفيعة جدا جدا من العجين ثم بقطاعة دائرية يقطع لدوائر حوالي من 6-8 سم ثم نشكل من الحشو اسطوانات صغار و توضع بمنتصف الدائرة و نغلق الدائرة على الحشو و نراعي الضغط عليها حتى تخذ مظهر الحشو تماما ثم براحة يدك شكليها على مظهر هلال ثم نضغط اطرفة معا بقطاعة عجين زجزاج ثم تدهن ببياض البيض و تغمس بالسمسم و ترص في صينية فرن و تترك لترتاح ل3-4 ساعات ثم تخرم من الاعلى و تدخل فرن 180 ل10 دقيقة و حتى تستوى

 

صورة كعب غزال جاهز للبيت

 

 

 

  • بحث عن كعب غزال
  • 541 views