فوائد الباذنجان

فائدة الباذنجان

 

تتعدد فائدة الباذنجان فلة الكثير من الفائدة التي يجهلها البعض لذلك اتمني متابعة هذي المقالة لتتعرف على فوائده

 



16966 فوائد الباذنجان شيراز عدنان

. فائدة الباذنجان لمرضي السكري:

ينصح البرنامج القومى للتعريف بالسكر و جمعية مرض السكر المريكية بتناول الباذنجان كنظام غذائى على اساس انه يعمل على علاج مرض السكر من النوع الثاني حيث انه غنى باللياف و محتوي منخفض من الكربوهيدرات المنخفضة الذوبان و تشير نتائج الدراسات ان الفينولات المستخلصة من الباذنجان تمنع النزيمات التي تعمل على توفير بيئة السكرى من اثناء التحكم فامتصاص الجلوكوز و خفض ضغط الدم.

 

2. فائدة الباذنجان للكولسترول:

يستخدم الباذنجان من اجل خفض نسب الكولسترول بالدم و هنالك بعض الدراسات العلمية التي تؤكد ذلك المر حيث ان ثمار الباذنجان غنية بمحتواها من اللياف و من المعروف ان اللياف لدها القدرة الفائقة على منع امتصاص الدم للدهون و الكولسترول.

 

3. فائدة الباذنجان للسرطان:

ثبتت بعض الدراسات اليابانية ممكن ان يساعد على الوقاية من السرطان حيث انه يحتوى على مثبطات تعمل على الوقاية منه من اثناء عملها على تثبيط تغذية الخلايا السرطانية بالوكسجين و المواد المغذية الخري كما دة الناسونين المضادة للكسدة الموجودة بقشور الباذنجان.

 

فائدة الباذنجان للعصاب:

يعتقد ان الباذنجان ممكن ان يعمل على خفض التوتر النفسي و العصبى و تقليل الصدمات حيث يحتوى على ما دتى السكوبارون و السكوبولتين و هما من العناصر التي تعمل على مصارعة الصرع فضلا عن تخفيف بعض العوامل الخري كالرهاق.

 

وكانت ربما نشر تقرير عام 1993 فمجلة “نيو انجلاند الطبيه” اشار به الى ان الباذنجان لدية تركيز اعلي من تركيز النيكوتين الموجود بالتبغ حيث يحتوى الباذنجان على حمض النيكوتينيك الذي تركيبة الجزيئى مشابة لتركيب النيكوتين الا انه ليس لدية خواص الدمان كالنيصبحين و وجود حمض النيكوتينيك فالباذنجان يجعلة مصدرا ممتازا لفيتامين الليناسين و هو مهم لوظائف المخ و الدم.

 

5 . فائدة الباذنجان للضغط:

مع وجود مستويات العالية من البوتاسيوم و منخفضة من الصوديوم الموجودة بالباذنجان فن هذي تعد عوامل مثالية من اجل خفض ضغط الدم.

فائدة الباذنجان كمطهر:

من احدي و ظائف الباذنجان كذلك انه مضاد ميكروبى و مضاد للفيروسات و نعزى ذلك الى وجود مركبات الفينول و حامض الكلوروجينيك فيه و ربما و جد ان ذلك الحامض هو من اهم مضادات الشقوق الحرة التي و جدت فانسجة النباتات المختلفه.

 

7. فائدة الباذنجان للجنس:

يستخدم الباذنجان منذ قرون مضت فالهند لزيادة الرغبة الجنسية لدي المرة كما تنصح فيه موسوعة كاماستورا الهندية “وهي موسوعة قديمة تتكلم عن السلوك الجنسي للنسان” ففى هذي الموسوعة ينصح بدهن الرجل جسمة بعصير الباذنجان من اجل زيادة الدافع الجنسي لدي المرة و ممكن قلى الباذنجان فالزيت بعدها تخليلة بالثوم و عصير الطماطم من داخله.

–>

8. فائدة الباذنجان للرجيم:

ذا كنت تريد انقاص بعض الوزن من جسمك فن اسهل شيء هو طرد السوائل الزائدة بالجسم و تعرف الخضروات عامة بنها مدرة للبول و بخاصة ماء او عصير الباذنجان و يضا منخفضة السعرات و فالوقت ذاتة هي مغذيه.

 

فائدة الباذنجان للبشره:

تبين ان الباذنجان يحتوى على ما دة تسمي جلوكاسايد سولاسودين تعمل على الحماية من السرطان و ربما اكتشفها الدكتور بيل تشام بعد ان استمع للمزارعين الستراليين الذين قالوا له ان الماشية ربما شفيت من سرطان العين بعد ان و ضعوا لبخة مصنوعة من فاكهة تسمي تفاح الشيطان و هي ثمرة من نفس العائلة التي ينتمى اليها الباذنجان و الطماطم. و وجد ان هذي المادة تعمل على ربط المستقبلات على سطح الخلية السرطانية حيث يؤدى الى تمزقها و تدميرها. و ربما اثبتت هذي المادة فعاليتها فعلاج اكثر من 80.000 حالة مصابة بسرطان الجلد كما ان الستراليين كانوا ربما استعملوا هذي المادة منذ فترة بعيدة لعلاج سرطان الجلد.

10. فائدة قشر الباذنجان:
حد فائدة الباذنجان انه ممكن تناول قشور الباذنجان لكن اذا كانت الثمار صغار حيث اذا كانت كبار فنهت تصبح شائخة و كثر مرارة و لونها باهت. و تحتوى قشور الباذنجان على مركب الناسونين المضاد للكسده.

 

 



16966 1 فوائد الباذنجان شيراز عدنان

 



16966 2 فوائد الباذنجان شيراز عدنان