فوائد الاناناس هذه الفاكهه ذات الطعم الرائع التي لربما غفل الكثير عنها وعن فوائدها ، وهنا نذكر
بعض فوائد الاناناس فهو يستعمل من قبل من يتبع حميه لانه لا يحتوي على سكريات بشكل
عال ، ولانه مدر للبول ، و يزيل السوائل الزائده خارج الجسم ، وله قدره
كبيره على اذابه الشحوم وهناك العديد من الفوائد والاستعمالات غير ذلك
الاستعمالات والفوائد
خمائر الاناناس كانت تستعمل في علاج الحروق وعقص الهوام، ولكن هذ الخاصه لم تثبت فعاليتها،
وحاليا يستعمل في صناعه الاغذيه كفاكهه لذيذه، وكماده تستعمل لتطريه اللحم القاسي
- يكافح الرشح وعوارضه بسب احتوائه على الفيتامينات وخصوصا فيتامين C
- يكسر العطش والحر في الصيف وبسبب كثره الماء في تركيبه فانه يمنع ضربات الشمس
- يدر البول، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانه والمجاري البوليه كلها
- يستعمل من قبل من يتبع حميه لانه لا يحتوي على سكريات بشكل عال، ولانه مدر
للبول، ويقذف السوائل الزائده خارج الجسم - يمنع تراكم الدهون داخل الاوعيه الدمويه خصوصا الشرايين، لذلك يمنع تصلب الشرايين
- يسهل هضم الطعام ويمنع قبوضه المعده
- ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان
- عبر الانزيمات التي يحتويها البروملين، يمنع الاورام وانتفاخ الانسجه والتهابها وهنالك ادويه كثيره تحتوي هذه
الانزيمات تحت اسماء تجاريه لشركات ادويه كثيره - يكافح القروح والحروق
- باحتوائه على ماده الفلوريد الذي يمنع التسوس الاسنان ويفضل ان يعطى الى الاطفال خلال مرحله
النمو لحمايه اسنانهم واللثه.
المعلومات الغذائيه
يحوي الكوب الواحد من قطع الاناناس الطازجه ما يقارب 82 سعره حراريه، و0 غرام من الدسم، و0
غرام من الكولسترول، و2 غرام من الصوديوم، و22 غرام من الكربوهيدرات الكليه (بما في ذلك 16 غرام سكر، و2،3 الياف)، و1
غرام بروتينات. يغطي الكوب الواحد من قطع الاناناس الطازجه 131% من الاحتياج اليومي للفيتامين C، و2% من
احتياجنا للفيتامين A، و2% من احتياجنا للكالسيوم، و2% من احتياجنا للحديد. كما يشكل الاناناس مصدرا لفيتامينات ومعادن مهمه،
مثل الثيامين والريبوفلافين وفيتامين B6 والفولات وحمض البانتوثينيكوالمغنزيوم والمنغنيز والبوتاسيوم ومضادات الاكسده والبوليفينولات، مثل البيتا كاروتين.[4] الاناناس الطازج هو المصدر الوحيد المعروف لانزيم البروميلين، والذي يستخدم في
تسكين الم المفاصل والتهاب المفصل، وتخفيف الالتهاب، وتثبيط النمو الورمي، وتقصير مده النقاهه بعد الجراحه
التجميليه. :
اناناس, خام | |
---|---|
القيمه الغذائيه لكل (100 غرام) | |
الطاقه الغذائيه | 209 كيلو جول (50 kcal) |
الكربوهيدرات | 13.12 g |
السكر | 9.85 g |
الياف غذائيه | 1.4 g |
البروتين | |
بروتين كلي | 0.54 g |
الدهون | |
دهون | 0.12 g |
الفيتامينات | |
الثيامين (فيتامين ب١) | 0.079 مليغرام (6%) |
الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) | 0.032 مليغرام (2%) |
نياسين (Vit. B3) | 0.5 مليغرام (3%) |
فيتامين ب٥ او حمض بانتوثينيك | 0.213 مليغرام (4%) |
فيتامين بي6 | 0.112 مليغرام (9%) |
ملح حمض الفوليك (فيتامين ب٩) | 18 ميكروغرام (5%) |
كولين | 5.5 مليغرام (1%) |
فيتامين ج | 47.8 مليغرام (80%) |
معادن واملاح | |
كالسيوم | 13 مليغرام (1%) |
الحديد | 0.29 مليغرام (2%) |
مغنيزيوم | 12 مليغرام (3%) |
منغنيز | 0.927 مليغرام (46%) |
فسفور | 8 مليغرام (1%) |
بوتاسيوم | 109 مليغرام (2%) |
صوديوم | 1 مليغرام (0%) |
زنك | 0.12 مليغرام (1%) |
معلومات اخرى | |
Link to USDA Database entry النسب المئويه هي نسب مقدره بالتقريب باستخدام التوصيات الامريكيه لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعده بيانات وزاره الزراعه الاميركيه للمواد الغذائيه | |
تعديل |
المضار والاثار الجانبيه
ان اكل الاناناس بكثره يودي الى :-
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل، اسهال معوي، غثيان، قيء
- طفوح جلديه
- بثور في اطراف الشفتين والفم
- انقباض في عضلات الرحم مما يسبب الاجهاض
- يحتوي على انزيم يسمى انزيم البروميلين اكدت الدراسات دوره في تنظيم الهضم وكمضاد للالتهابات والالام
ويساعد على التخلص من السيوليت واظهرت الدراسات ايضا قدرته على تحطيم البروتينات التي تسبب تخثر
الدم ومن ثم حمايه الانسان من تصلب الشرايين وامراض القلب.كما وجد ان البروميلين يعمل على
علاج مشاكل التنفس والربو التي تحدث بسبب وجود المخاط السميك, فهو يعمل على اذابه البلغم.
وهو كذلك يودي دورا هاما كمضاد للالتهابات, ولهذا فهو ينصح بتناول مكملات تحتوي على البروميلين
عقب العمليات الجراحيه. وتشير الابحاث الى ان تناول 200-400 ملجم يوميا من مكملات البروميلين يساعد
على تخفيف الالام والالتهابات والتي من بينها التهاب المفاصل وبعض المشاكل الجلديه مثل حب الشباب
والتهاب الجلد والاكزيما والصدفيه. ويشير المركز الطبي لجامعه ميرلاند الامريكيه الى ان البروميلين يساعد في
تخفيف الام المعده والاسهال ويعتقد ان الكميه الاكبر من البروميلين توجد في اوراق الاناناس, لذا
يفضل البعض تناوله كمكمل غذائي للحصول على فوائده بشكل اكبر. ولكن يشير الباحثون الى ان
كميه كبيره من البروميلين في امعائك يمكن ان تسبب الغثيان او الاسهال وايضا له قدرات
اجهاضيه كما ذكر موقع Drugs.com.