يوم 25 يناير 2020 السبت 3:40 صباحًا

فطاير رائعه بالصور فطائر خضار ودجاج

فطائر جميلة بالصور فطائر خضار و دجاج

 

صورة فطاير رائعه بالصور فطائر خضار ودجاج

صور

 
” حشوة الخضار المشكلة بالدجاج ”

صورة قبل الفرن

 

 

صورة فطاير رائعه بالصور فطائر خضار ودجاج

 
خضار مشكلة تقطع مكعبات صغار جدا
مثل الجزر البطاطس الفلفل البرومي..
الفاصوليا دوائر صغار جدا جدا .. ايضا الذرة لكن اختيارى اني ما حبها بالحشوة .
بازلا ..ملفوف مفروم ناعم حيل بشكل طولي
يقطع صدور الدجاج لمكعبات صغار ..
وتشوح بصل مقطع صغير مع الثوم ..وزيت زيتون حتى يصبح نص استوي اضيف الجزر و البطاطس
وماجى و بهارات كاملة , كمون , هيل , قرفة , كركم , كزبرة ناشفة , فلفل اسود
بدون ملح الماجى يعطيها النكهة الحاذقة .
ثم اضيف البازلا و الفلفل الرومي
واخر شي الملفوف .
ولو احتاجت الحشوة موية اضيفة القليل عشان يساعد على الطهي .
اطبخها على نار هادية جدا جدا .
اما الشكل بقطاعات جاهزة زي البف
بس تجى مستطيلة سعرها 5
وهذي صورتها

 

 

 

 

 

1
جبن بالنعناع

اى عجينة فطاير تفضلينها
الحشوة
نعناع مغربي مفروم جبنة بيضا ” البقرات الثلاث ”
احب يصير النعناع اكثر بالخلطه
ثمن اكور العجينة كور بااحجام صفار البيض
وافردها بشكل بيضاوى يميل للطول و ادهن طرفها بالخلطة و الفها .. ثمن اثنيها بشكل حلزوني
وادهن الوجة بيض و اذا توفر سمسم و ادخلها الفرن .

 

 

 
فطائر جبن

فطائر الجبن
المقادير
كوبين و نصف طحين كل الاستخدامات
نصف كاس زيت
3 الى 4 معالق حليب بودره
ملعقة صغار خميره
ملعقة صغار بكنج باودر
كوب ماء يفضل دافئ
للحشو جبن مثلثات اي نوع و يفضل ابو الولد ” جبن كيرى و الشيدر مبشور ما يصلح ”
الكيفية
تخلط المقادير مع بعض عدا الماء يضاف تدريجيا الى ان تصبح العجينة متماسكه
نشكل العجين على مظهر دوائر حتى نفردها
نشكلها بداة الفطاير اذا ما غير متوفة افردى الدائرة على مظهر دائرى حشيها بالجبن و سكريها على بعضها حتى تصير=نص دائره
نقليها بعدين في زيت شوى غزير

  • حشوه دجاج بالجبن
  • بحشوة الجبن
  • ست البيت الليبية
  • سمبوسه بالجبن والنعناع
  • صورة جبنة ابو الولد
  • عمل فطاير خضار
  • وصفات فطائر في الفرن
  • 2٬289 views