يوم 4 يوليو 2020 السبت 7:43 مساءً

فائدة الفول لمرضى السكري

فوائد الفول لمرضي السكري

الفول من البقوليات الغنية بالبروتين و المفيدة لكثير من الامراض و بالتالي فلفول فوائد كبار خصوصا لمرضي السكرى و سوف نقوم بالتعرف عليها في ذلك الموضوع تابعونا

صور

يعتبر الفول الاخضر احد اصناف البقوليات المحببة لدي فئة كبار من الناس ،ولا تخلو عادة غالبية الموائد الاردنية في ذلك الوقت من العام من الوجبات التي يدخل فيها الفول الاخضر كعنصر رئيسي، و يقدم في اطباق متنوعة مثل؛ ربيعية الفول، الفول باللبن، و الفول المقلي. و من المهم ان نتعرف على ما تحتوية ذلك الثمرة من فائدة .
يحتوى الفول الاخضر و الذى يكثر اقبال الناس عليه في فصل الربيع، لا سيما في نيسان ابريل و ايار مايو)، على العديد من الفيتامينات و الاملاح كالبوتاسيوم و الفسفور، الى جانب احتوائة على الحديد و مواد اخرى= تقوى المناعة لدي الانسان.
وعن القيمة الغذائية للفول الاخضر تشير اختصاصية التغذية اية مراد الى ان و جبة من الفول تعتبر كاملة و صحية و تقاوم اجهاد و تعب الجسم
وتنوة مراد الى اهمية و فائدة الفول بالنسبة لمن يعانون من مرض السكري، و هذا لاحتوائة على الالياف التي لا يمتصها و لا يهضمها الجسم، فيقوم الفول بامتصاص السكر من الجسم، مما يودى لتخفيض نسبة السكر المخزنة فيه.
ويعمل الفول كذلك على خفض مستوي ضغط الدم العالي، بحسب مراد، مضيفة انه يساعد على الشعور بالشبع، اذ يستغرق لمدة طويلة في المعدة من اجل اتمام عملية هضمه.
وينوب الفول عن و جبة من اللحوم، كونة يحتوى على نسبة عالية من البروتين، فقد تصل الى 25 بالمائه، لكنة يفتقر لبعض الاحماض الامينيه، و لذلك فان تناولة مع الحبوب كالقمح و الارز، يمثل و جبة كاملة من البروتين، و فق مراد.

وتوكد ان الفول يمتاز بتركيبتة الغنية بالفايتوستروجينات، و هي المركبات التي تجعل من الفول خضارا ممتازه، فيما يخص الضبط الهرموني.
وتنصح مراد الاشخاص الذين يعانون من عسر في الهضم و اضطرابات في المعدة من اجتناب تناول الفول، اضافة الى الاشخاص الذين يسبب لهم تناول الفول ما يعرف ب”تفول الدم

 

  • الفول اليابس لمرض السكر
  • فائدة الفول الحب
  • فائدةالفول للسكر
  • فايدة فول الصويا لمرضى السكر
  • 1٬180 views