يوم 3 يوليو 2020 الجمعة 9:34 مساءً

عمل كيك البرتقال

عمل كيك البرتقال

كيفية سهلة لعمل كيك البرتقال

كيفية عمل كيكة البرتقال

صور

مقادير كيكه البرتقال هي: كوبان من الدقيق المخصص للحلويات

– ملعقة كبار بيكنج باودر عدد واحد
– رشة صغار من ملح
– كاس من سكر ناعم الحبيبات
– بيض حجم كبير عدد 5
– كاس من زيت ذره
– كاس واحد من عصير برتقال
– ملعقة كبار واحدة من برش برتقال
– ملعقة صغار فانيليا سائلهاوفانيليا بودره
مقادير صلصة البرتقال:
– كاس و نصف من سكر ناعم البودره
– ملعقة صغار من برش برتقال
– ملعقة كبار عصير برتقال عدد 2
– قطرتان من لون الاكل ذات اللون البرتقالي

كيفية كيكة البرتقال

طريقه كيكه البرتقال هي :

– لتحضير مخلوط الكيك قومى بتنخيل الدقيق في و عاء عميق ثم اضيفى البيكنج باودر و الملح على الخليط
– ضعى السكر و البيض، في و عاء الخلاط ثم قومى بتثبيت المضرب الشبكي، و قومى بتشغيلة على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
– قومى باضافة زيت الذرة و من ثم عصير البرتقال في و عاء الخلاط ثم قومى بتثبيت المضرب الشبكي، و قومى بتشغيلة على سرعة متوسطة حتى يتم خلط المكونات كلهم و تجانسهم ثم قومى بضافة خليط الدقيق الذى قمت بتحضيرة في الخطوة الاولي ،واضيفى مبروش البرتقال و الفانيليا، خفقى لي ن يتم خلط المكونات كلهم و تجانسهم

-حضرى صينية مستطيلة مقاس 13×9 ثم ضعى داخل الصينيهورق الزبدة ثم قومى بوضع الخليط من الكيك فى الصينيه
– قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180م ثم ضعى الصينية في الفرن مدة 40-45 دقائق لي ن ينضح الكيك ويصبح لونة ما ئل الى الذهبى .
-يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبى صغير او بوضع سكينة او شوكهلكن يجب ن يظهر العود او السكين او الشوكة نظيف فهذا دليل على نضج الكيك.
-قومى بخراج كيك البرتقال من الفرن ثم اتركية على شبك من المعدن لعدة دقيقة ثم خرجية من الصينية و اتركية على الشبك لي ن يبرد تماما و قومى بالتخلص من ورق الزبدة الذى قمت بوضعة مسبقا و ضعي الكيك فى طبق التقديم.
– كيفية تحضيرصلصة البرتقال حضرى طبق عميق و ضعى بداخلهالسكر، برش البرتقال ، عصير البرتقال و اللون البرتقالى ، قلبي بالشوكة لي ن يتكون لديك صلصة ناعمة قوامها كقوام العسل و زعيها مباشرة على الكيك.

-قومى بتوزيع صلصة البرتقال على الكيك ثم قومى بتزينة ببرش البرتقال و خيوط البرتقال ثم قومى بتقديمة باردا.

 

  • عمل كيك البرتقال
  • 1٬302 views