آخر تحديث ف17 يوليو 2021 الأحد 1:38 صباحا بواسطه سماح شوقي

عجينة المنزلزا منال العالم و صفة فطائر المنزلزا و كيفية عملها

وصفة عجائن المنزلزا و كيفية عملها لمنال العالم

دائما ما نجد الصغار و الشباب يتوجهون الى الطبخات السريعة الجاهزة و الدليفرى

 

 

خصوصا لطلب المنزلزا

لكن الشيف منال العالم و ضعت كيفية سهلة جدا جدا لعمل الفطائر بطعم لذيذ و رائحة ذكية شهيه

– مقادير الوصفه

:: العجينة :

3    كوب    دقيق

1    ملعقة كبيره    خميرة فورية ناعمه

1    معلقة صغيره    بيكنج باودر

3    ملعقة كبيره    سكر

3    معلقة كبيره    حليب مجفف

1   معلقة صغيره    ملح

1/4   كوب    زيت ذره

1    كوب    ماء دافىء جدا

:: الحشو :

1    ملعقة كبيره    زيت

1    حبة صغيره    بصل مفروم

6     اصابع    نقانق معلب(هوت دوج مفروم ناعم جدا1

1/2   معلقة صغيره    ملح

1/4    معلقة صغيره    فلفل اسود

2    ملعقة كبيره    بقدونس مفروم

2    ملعقة كبيره    كزبرة مفرومه

1    حبة كبيره    طماطم مفروم

1   معلقة كبيره    وريجانو

1/2    كوب    جبن كاسات

1/2   كوب    كاتشاب

1    كوبجبن موزاريللا مبروش

 

1.

 

العجينة

فى و عاء الخلاط ضعى الدقيق الخميرة البيكنج باودر السكر الحليب الملح الزيت و الماء ثبتى مضرب العجين و شغلى 4-5 دقائق الى ان تحصلى على عجينة ناعمه.

2.

 

شكلى العجينة على شكل كرة و ضعيها فطبق و اسع مدهون بالزيت.

 

ادهنى سطح العجينة بقليل من الزيت.

3.

 

غلفى العجينة بالنايلون اتركيها فمكان دافئ لتختمر و يتضاعف حجمها.

4.

 

علي سطح مرشوش بالدقيق،افردى العجينة الى سماكة 4/1 سم.

 

بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة او فنجان شاى قطعى العجينة الى 20 دائرة متساويه.

5.

 

رتبى دوائر العجينة متباعدة فصينية قصيرة الحافة دعيها 10 دقيقة ليتضاعف حجمها ثانيه.

6.

 

الحشو: فمقلاة و اسعة سخنى الزيت على نار متوسطة اضيفى البصل و قلبي الى ان يلين قليلا فقط ابعدى عن النار اضيفى النقانق الملح الفلفل البقدونس الكزبرة الطماطم الوريجانو و جبن الكاسات،اتركية جانبا.

7.

 

سخنى الفرن الى درجة حرارة 180م.

8.

 

امسحى قليل من الكاتشاب على سطح دوائر المنزلزا: و زعى عليها الحشو بعدها جبن الموزاريللا

9.

 

اخبزى المنزلزا 10 12 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن.

 

قدميها مباشرة او دافئه

 

فطائر البيتزا منال العالم

أشكال البيتزا منال العالم

البيتزا لمنال ا

صور بيتزا وفطاير

صور فطائر بيتزا صغيرة

عجينة فطائر البيتزا منال العالم

مقادير عجينه البيتزا وطريقه عملها

ميني بيتزا منال العالم

وصفة عجينة البيتزا منال العالم