يوم 23 يناير 2021 السبت 3:58 مساءً

عجينة البيتزا منال العالم , وصفة فطائر البيتزا وطريقة عملها

آخر تحديث ف17 يوليو 2021 الأحد 1:38 صباحا بواسطه سماح شوقي

عجينة المنزلزا منال العالم و صفة فطائر المنزلزا و كيفية عملها

وصفة عجائن المنزلزا و كيفية عملها لمنال العالم

دائما ما نجد الصغار و الشباب يتوجهون الى الطبخات السريعة الجاهزة و الدليفرى

 


 


خصوصا لطلب المنزلزا

لكن الشيف منال العالم و ضعت كيفية سهلة جدا جدا لعمل الفطائر بطعم لذيذ و رائحة ذكية شهيه

صورة عجينة البيتزا منال العالم , وصفة فطائر البيتزا وطريقة عملها 20160717 739

صور photos


مدة الطبخ

25-30 دقيقه

العدد

20 قطعه

beauty

 

– مقادير الوصفه

:: العجينة :

3    كوب    دقيق

1    ملعقة كبيره    خميرة فورية ناعمه

بيوتي

1    معلقة صغيره    بيكنج باودر

3    ملعقة كبيره    سكر

3    معلقة كبيره    حليب مجفف

1   معلقة صغيره    ملح

1/4   كوب    زيت ذره

1    كوب    ماء دافىء جدا

:: الحشو :

1    ملعقة كبيره    زيت

1    حبة صغيره    بصل مفروم

6     اصابع    نقانق معلب(هوت دوج مفروم ناعم جدا1

1/2   معلقة صغيره    ملح

1/4    معلقة صغيره    فلفل اسود

2    ملعقة كبيره    بقدونس مفروم

2    ملعقة كبيره    كزبرة مفرومه

1    حبة كبيره    طماطم مفروم

1   معلقة كبيره    وريجانو

1/2    كوب    جبن كاسات

1/2   كوب    كاتشاب

1    كوبجبن موزاريللا مبروش

 

:: كيفية التحضير :

موقع بيوتي

1.

 


العجينة

فى و عاء الخلاط ضعى الدقيق الخميرة البيكنج باودر السكر الحليب الملح الزيت و الماء ثبتى مضرب العجين و شغلى 4-5 دقائق الى ان تحصلى على عجينة ناعمه.

2.

 


شكلى العجينة على شكل كرة و ضعيها فطبق و اسع مدهون بالزيت.

 


ادهنى سطح العجينة بقليل من الزيت.

3.

 


غلفى العجينة بالنايلون اتركيها فمكان دافئ لتختمر و يتضاعف حجمها.

4.

 


علي سطح مرشوش بالدقيق،افردى العجينة الى سماكة 4/1 سم.

 


بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة او فنجان شاى قطعى العجينة الى 20 دائرة متساويه.

5.

 


رتبى دوائر العجينة متباعدة فصينية قصيرة الحافة دعيها 10 دقيقة ليتضاعف حجمها ثانيه.

6.

 


الحشو: فمقلاة و اسعة سخنى الزيت على نار متوسطة اضيفى البصل و قلبي الى ان يلين قليلا فقط ابعدى عن النار اضيفى النقانق الملح الفلفل البقدونس الكزبرة الطماطم الوريجانو و جبن الكاسات،اتركية جانبا.

7.

 


سخنى الفرن الى درجة حرارة 180م.

8.

 


امسحى قليل من الكاتشاب على سطح دوائر المنزلزا: و زعى عليها الحشو بعدها جبن الموزاريللا

9.

 


اخبزى المنزلزا 10 12 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن.

 


قدميها مباشرة او دافئه

صورة عجينة البيتزا منال العالم , وصفة فطائر البيتزا وطريقة عملها 20160717 740

صورة عجينة البيتزا منال العالم , وصفة فطائر البيتزا وطريقة عملها 20160717 741

 

  • فطائر البيتزا منال العالم
  • أشكال البيتزا منال العالم
  • البيتزا لمنال ا
  • صور بيتزا وفطاير
  • صور فطائر بيتزا صغيرة
  • عجينة فطائر البيتزا منال العالم
  • مقادير عجينه البيتزا وطريقه عملها
  • ميني بيتزا منال العالم
  • وصفة عجينة البيتزا منال العالم

  • عجينة البيتزا منال العالم , وصفة فطائر البيتزا وطريقة عملها