طريقه لسان العصفور ب 5 دقائق
من الذ انواع الشوربه بمصر شوربه لسن العصفور التي تعد الذ انواع المكرونات فاليكم طرق
لذيذه جدا لعمل شوربه لسان بطعم مميز جدا
وصفه لعمل لسان العصفور علي طريقه المصريين:
نضع الزيت على النار في المقلاه ثم نضيف اليه البصل بعد تقطيعه ونقلبه حتى يبدا
بالاحمرار
بعدها نضيف عليه حبتي البندوره ورب البندوره ونغطيه لمده 5 دقائق على نار هادئه
بعد تلك المده نضيف اليه اللحم المقطع المغسول ونتركه يطهى قليلا ثم نضيف اليه الملح
والفلفل والكراويه ونطبخه قليلا لمده تتراوح من 3 الى 4 دقائق
نضيف الماء على اللحم بمقدار من 3 الى 4 اكواب ونحركه ليتجانس مع الماء ثم
نتركه ليطبخ على النار لمده ساعه على نار منخفضه
