يوم 6 أغسطس 2020 الخميس 5:12 صباحًا

طريقه عمل الفاصوليا الخضراء بالصلصه

 

مقادير الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم

صور

2/1 كجم لحم مكعبات بتلو او كندوز)

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم

3 ملعقة كبار معجون طماطم

ملح و فلفل

1 كجم فاصوليا خضراء

1 ملعقة كبار زبد فيرن او سمن

1 مكعب مرقة الدجاج ما جى

 

كيفية طهي الفاصوليا الخضراء بصلصة الطماطم

 

1 يمزج الزبادي مع الثوم و الجنزبيل و الكسبرة و الجارام ما سالا و الشطة في و عاء زجاجي صغير. يترك مدة 15 دقيقه.
2 يسخن السمن مع الزيت في اناء كبيرغير عميق او صينية للفرن. تضاف شرائح البصل و تقلب باستمرار حتى يصبح لونها ذهبى. تضاف مكعبات البطاطس و الجزر و الباذنجان و القرنبيط و الفاصوليا ثم يضاف الحبهان و ورق اللاورا. تقلب الخضروات مدة 5 دقائق.
3 يضاف مكعب المرقة و مزيج الزبادي و كاس ماء. تخفض الحرارة و يترك مدة 20 دقائق حتى تنضج الخضروات و لكن لا تكون=مهريه. ممكن اضافة مزيد من الماء اذا لزم كما ممكن اضافة القليل من الملح و الفلفل.
4 يرفع الاناء من على النار و يرش النعناع على السطح قبل التقديم مباشره. تقدم مع ارز ابيض.

 

ملحوظه: ممكن حذف او اضافة اي نوع من الخضروات بسلة و كوسه الى ذلك الطبق حسب الرغبه

  • طريقة عمل الفاصولياء الخضراء بالصلصة
  • 961 views