طريقة عمل همبرجر المطاعم في البيت

طرق عمل البرجر اللذيذ و الشهي
كيفية تحضير الهمبرقر    كيفية عمل برجر لحم صحي    كيفية عمل برغر    كيفية عمل همبرجر المطاعم    مطوب كيفية عمل الهامبورج سهله    همبرجر في البيت و كيفية عملها
صورة طريقة عمل همبرجر المطاعم في البيت
صور
صورة طريقة عمل همبرجر المطاعم في البيت

نظرا للاضرار الكثيرة التي يسببها الهمبرغر المحضر في المطاعم، نقدم لك سيدتى كيفية سهلة و لذيذة تعينك على صنع همبرغر صحي خال من المضار. اليك كل المقادير التي ستحتاجينها في اعداد ذلك الطبق.

مكونات و مقادير الهمبرغر

كيلو من لحم العجل او الخروف
ملعقة كبار من الطحين
بيضة واحده
حبة بصل مفرومه
فلفل اسود
ملعقة كبار من الملح
قرن من الفلفل الحار الاخضر المفروم
القليل من القرفه
بهارات مشكله
القليل من زيت القلي
خبز الهمبرجرالمكونات الخاصة لتزيين ساندويش الهمبرغر
شرائح من الطماطم
مايونيز
ورق خس
حلقات من البصلكيفية التحضير
استخدمى ما كينة فرم اللحمة لفرم كل من اللحم و البصل.
اخلطى البيضة و الفلفل الاخضر و الطحين و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومه.
قومى بوضع ملعقتين او اكثر قليلا من اللحمة المفرومة في حلقة معدنية و اضغطى عليها الى ان تحصلى على قرص الهمبرغر، او يمكنك الحصول على قرص من اثناء اخذ قطعة من اللحمة و تكويرها ثم بسطها براحة اليد لتحصلى على الشكل المطلوب.
اقلى الاقراص التي قمت بتشكيلها بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و كررى تقليبها على الوجهين الى ان تنضج.
افتحى خبز الهمبرغر من النصف و ضعى في داخلة كلا من المايونيز و ورقة الخس، ثم قرص اللحمه، و ضعى حلقة بندورة و بصل.
اقلى القليل من البطاطا و قدميها مع الساندويش.اضرار الهمبرغر المحضر في المطاعم
يمنح البرغر الجسم اكثر من ثلاثة جرامات من الملح؛ اي اكثر من %80 من احتياج الجسم المطلوب.
ان و جبة الهمبرجر الواحدة تعطى 800 جرام و 26 جراما من الدهون، و ذلك الرقم يمثل اكثر من ربع احتياج الجسم للقيام بانشطتة اليوميه.
يوفر الهمبرغر اكثر من 600 سعرة حراريه؛ اي ثلث اجمالى السعرات الحرارية اللازمة لشاب في الفترة العمرية من 4 19 سنه.

 

  • طريقة عمل الهامبورج
  • طريقة عمل الهمبرقر بلحم عجل
  • 1٬928 views