طريقة عمل نصف كيلو بيتيفور

آخر تحديث ف3 ابريل 2021 الجمعة 10:56 مساء بواسطه عرفة حمدان

كيفية عمل نص كيلو بيتيفور

طرق عمل نص كيلو بيتيفور فو قت قصير

بيتي فور حورية المطبخ

صور photos


المكونات

250 جم من الزبد

5 مثلثات من الجبن الكريمى اي ما يعادل 80 جم

1 معلقة صغار من البكينج بودر

1 معلقة كبار من السكر الناعم

320 جم من الطحين

من 350 جم لي 500 جم من بسكويت مشكل و مختلف النكهات و مطحون للتزيين

الطريقه:

تخلط كل المكونات ما عدا البسكويت معا بشكل جيد

ثم تشكل حسب الرغبة اصابع او كرات

يوضع الاشكال المكونة ففرن درجة حرارتة تصل لي 350 درجة مئوية من 15 لي 20 دقيقه

تخرج الحلويات من الفرن و تترك لتبرد بعدها توضع فالعسل و تلف فالبسكويت المطحون

تقدم فكاسات و رقيه

ملاحظة يفضل وضع ورق الشمع فالصينيه..

ترافل الشوكولا و الشوفان:

المكونات

كوب حليب بودره

كوب طحين

كوب فول سوداني او لوز او بندق

نصف كاس سمسم

٣ ارباع كاس زبدة سائله

١ كاس شوفان محمص قليلا

عسل لجمع العجين

الكيفية تحمص جميع المحتويات على حدة تخلط مع بعضها و تجمع بالزبدة السائلة و قليل من العسل تشكل كويرات و توضع فالشوكولا الذائبة و تترك لتبرد و توضع فكاسات و رقية و تزين حسب الذوق …

ملوخية بالرانب

المكونات:

1 رنب

2 معلقة كبار خل

1 بصل متوسط

ملح و فلفل

4 كاس ما ء

4 قطع مستكه

2 حبة حبهان

2 ورق غار

1 جزر متوسط مقشر و مقطع

1 عود كرفس مقطع

1 طماطم مقطع قطعا صغيره

2/1 كيلو ملوخية مفرومه

4 فص ثوم مفروم

1 معلقة صغار كزبرة مطحونه

2 معلقة كبار زبد

كيفية التحضير:

يقطع الرنب لي ست قطع و يغسل جيدا و ينقع فماء مضاف لية الخل مدة نص ساعه،

 

موقع بيوتي


ثم يشطف و يجفف قليلا بتركة فمصفاه.

يفرم البصل ناعما يدعك مع الملح و الفلفل مع الحفاظ على ى سائل ينتج من ذلك.

يوضع الماء فو عاء على نار متوسطة و يضاف لية البصل مع الاحتفاظ بماء البصل جانبا.

تضاف المستكة و الحبهان و ورق الغار و الجزر و الكرفس و الطماطم.

يوضع قطع الرنب بماء البصل و يترك جانبا لي ن يبد المرق فالغليان.

تضاف قطع الرنب لي المرق و تخفض الحرارة و يترك حتي ينضج،

 


مع مراعاة رفع الريم(الزبد كلما ظهر.

ترفع قطع الرنب و يصفي المرق و يوضع مرة خري على النار لي ن يبد فالغليان.

تضاف الملوخية المفرومة و تقلب فالمرق على نار هادئة حتي تبد فالغليان.

يسخن الزبد و يضاف لية الثوم المفروم و ايضا الكزبرة المطحونة مع الاستمرار فالتقليب

حتي يصير لونة ذهبيا.

يضاف خليط الثوم و الكزبرة لي الملوخية مع مراعاة ن يصبح ساخنا و تغطية الوعاء للاحتفاظ بالنكهة و الرائحه.

تحمر قطع الرنب فقليل من الزبد و تتبل بالملح و الفلفل و ترص فوق طبق من الرزالبيض،

 


ويمكن ن تعاد لي الملوخيه.


beauty


 

 

  • طريقة عمل بيتيفور سوداني
  • 877 مشاهدة

    طريقة عمل نصف كيلو بيتيفور