طريقة عمل ميني بيتزا

مقادير مينى بيتزا

لعمل العجينه

١ ١⁄٢ كاس طحين

١ معلقة صغار خميرة فوريه

١ معلقة صغار سكر

٣ معلقة كبار زيت زيتون

١ معلقة صغار ملح

ماء دافئة حسب العجينه

للحشوه

١٠٠ غرام جبن موزاريلا

٢ فلفل رومى اخضر،

 


مقطع شرائح

٧٥ غرام زيتون اخضر او اسود،

 


شرائح

صلصة المنزلزا

١ بصلة صغيره،

 


مفرومة ناعم

٢ فص ثوم،

 


مفروم

١ علبة معجون الطماطم،

 


صغيره

١ معلقة كبار زيت

١ معلقة صغار ملح

١ معلقة صغار فلفل احمر

كيفية تحضير مينى بيتزا

١.

 


فى و عاء،

 


يخلط الطحين،

 


الخميره،

 


السكر،

 


الملح و الزيت جيدا بعدها يضاف الماء الدافئ الى الخليط و يعجنوا جيدا للحصول على عجينة لينه،

 


يغلف الوعاء و تترك العجينة لتتخمر مدة ساعه.

٢.

 


لعمل الصلصه،

 


فى مقلاه،

 


يسخن الزيت بعدها يوضع الثوم و البصل،

 


يقلوا ليذبلوا بعدها يضاف معجون الطماطم،

 


البهارات و يقلب الخليط مدة 3 دقاق بعدها يضاف معلقة صغار من الماء.

٣.

 


تفرد العجينة بعدها توضع فصينية مدهونة بالزيت و مرشوش عليها الدقيق.

٤.

 


توضع عليها الصلصه،

 


جبنة الموزاريلا،

 


الفلفل و الزيتون بعدها تدخل الى الفرن مدة 25 دقيقه.

٥.

 


تخرج الصينية من الفرن،

 


تقطع المنزلزا و تقدم ساخنه.

 


682 مشاهدة

طريقة عمل ميني بيتزا