طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

كيفية عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

تختلف و تعدد طرق طهي المكرونة و لكن ابسط هذه طرق هيا تحضيرها بالكيفية التقليدية و المعتادة لنا

صورة طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

صور

مقادير كيفية عمل المكرونه:

2 كاس صلصة مذوب بماء

1/2 كيلو مكرونة من اي نوع اسباكيتى او غيرها

1 بصلة كبار مبشوره

ملح

فلفل اسود

بهارات

كمون

شطه

صورة طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء بالصور

 

ثانيا: كيفية عمل المكرونه:

1 نضع و عاء من الماء على النار حتى تغلى و يجب ان تتم تغطية اي و عاء به ماء يغلي.

2 بعد ان تغلى المياة نضع ملعقة ملح حتى تنضج و ملعقة اخرى= صغار بها زيت نباتى ثم تضاف المكرونة المستخدمة في الماء و نكسرها ان كانت اسباكيتي.

3 يتم تقليب المكرونة مدة لا تقل عن 5 دقيقة حتى لا تلتصق ببعضها او تعجن.

4 نتركها حتى تسلق لكن بدون تغطية الوعاء و بعد ان تسلق و ممكن معرفة هذا من اثناء التذوق يتم تصفيتها بالمصفاة ثم يتم غسلها بماء بارد.

5 يتم تحمير البصلة المبشورة مع زيت نباتى او سمن بلدى حتى يصفر لونها. و ممكن ايضا استعمال الثوم بدلا من البصل حيث يدق الثوم و يوضع مع الزيت او السمن ليقلى و يصفر لونة و نتبع نفس الخطوات القادمه.

6 نضيف الصلصة الى البصل حتى تتسبك و تجف من الماء ثم نضع التوابل المستخدمة بالمقادير المطلوبه.

7 بعد تسبيك الصلصة و وضع التوابل يتم وضع المكرونة كلها بالصلصة و يتم تقليبها بصورة جيدة و يغرف في اطباق و يقدم ساخنا ا وان يتم وضع الصلصة على المكرونة المسلوقة بعد ان تغرف في اطباق و تقدم بهذا الشكل.

وكانت هذه الكيفية الكاملة لعمل المكرونة بالصلصة و بلف صحة و هنا.

 

  • مكرونة بالصلصة الحمراء
  • صلصة المكرونة الحمراء
  • طريقه عمل المكرونه التقليديه
  • 19٬088 views