يوم 10 أغسطس 2020 الإثنين 11:10 صباحًا

طريقة عمل كيك وصفات كيك بالكريمة

كيكه الكريمه من احلى الحلويات الخفيفه و التي يسعد الاطفال بتذوقها و هي مناسبه لجميع المناسبات سواء اعياد الميلاد او المناسبات الخاصه.

صور

 

المقادير

1/2 كاس شكولاته بيضاء قطع

1/2 كاس كريمه لباني

1/2 كاس حليب

1/2 كاس زبده

3/4 كاس سكر

3 بيض

1 معلقه كبار عصير برتقال

2 كاس دقيق

1/4 معلقه صغار ملح

2 معلقه صغار بيكنج بودر

للحشو و التزيين

قطر شربات خفيف

4 كاس كريمه لباني مخفوقه

1 كاس شكولاته بيضاء سائله

فراوله قطع صغار للحشو و شرائح طوليه متساويه الحجم للتزيين

طريقه التحضير

يسخن الفرن على حراره 180 درجه مئويه.

– توضع الشكولاته البيضاء بو عاء و يوضع الوعاء باناء اكبر فيه ماء على نار هادئه حمام ما ء و يترك حتى تمام الذوبان مع التقليب من حين لاخر بملعقه خشبيه.

– يرفع الاناء بعيدا عن النار و يترك ليبرد قليلا بعدها تضاف الكريمه و الحليب مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

– تدهن صينية فرن دائريه مقاس 26 سنتيمتر بقليل من الزبد و ترش بالدقيق مع التخلص من الزائد.

– تخفق الزبدة بواسطه مضرب كهربائي مع السكر حتى تصبح هشه كالكريمه.

– يضاف البيض تدريجيا واحده تلو الثانية =لخليط الزبدة مع الاستمرار بالخفق بعد كل اضافه بعدها يضاف عصير البرتقال.

– ينخل الدقيق و الملح و البيكنج بودر و يضاف تدريجيا لخليط الزبدة و يقلب بخفه بملعقه خشبيه حتى تتجانس المكونات.

– يضاف خليط الشكولاته و الكريمه و يقلب بخفه بملعقه خشبيه حتى تتجانس المكونات.

– يصب عجين الكيك بالصينية المعده.

– تخبز بالفرن مدة 40 دقيقه او حتى تمام نضج الكيك.

– يقلب الكيك على شبكه معدنيه و يترك ليبرد


 


 

1٬244 views