طريقة عمل كيكة البرتقال

كيفية عمل كيكة البرتقال

اسهل الطرق لعمل كيكة البرتقال الشهية و اللذيذه

 


مقادير كيكة البرتقال

مقادير كيكة البرتقال هي: كوبان من الدقيق المخصص للحلويات

– معلقة كبار بيكنج باودر عدد واحد

– رشة صغار من ملح

– كاس من سكر ناعم الحبيبات

– بيض حجم كبير عدد 5

– كاس من زيت ذره

– كاس واحد من عصير برتقال

– معلقة كبار واحدة من برش برتقال

– معلقة صغار فانيليا سائلهاوفانيليا بودره

مقادير صلصة البرتقال:

– كاس و نص من سكر ناعم البودره

– معلقة صغار من برش برتقال

– معلقة كبار عصير برتقال عدد 2

– قطرتان من لون الاكل ذات اللون البرتقالي

كيفية كيكة البرتقال

كيفية كيكة البرتقال هي

– لتحضير مخلوط الكيك قومى بتنخيل الدقيق فو عاء عميق بعدها اضيفى البيكنج باودر و الملح على الخليط

– ضعى السكر و البيض،

 


فى و عاء الخلاط بعدها قومى بتثبيت المضرب الشبكي،

 


وقومى بتشغيلة على سرعة متوسطة حتي يكون الخليط فاتح اللون.

– قومى باضافة زيت الذرة و من بعدها عصير البرتقال فو عاء الخلاط بعدها قومى بتثبيت المضرب الشبكي،

 


وقومى بتشغيلة على سرعة متوسطة حتي يتم خلط المكونات جميعهم و تجانسهم بعدها قومى بضافة خليط الدقيق الذي قمت بتحضيرة فالخطوة الاولي ،

 


واضيفى مبروش البرتقال و الفانيليا،

 


خفقى لي ن يتم خلط المكونات جميعهم و تجانسهم

-حضرى صينية مستطيلة مقاس 13×9 بعدها ضعى داخل الصينيهورق الزبدة بعدها قومى بوضع الخليط من الكيك فالصينيه

– قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180م بعدها ضعى الصينية فالفرن مدة 40-45 دقائق لي ن ينضح الكيك و يكون لونة ما ئل الى الذهبى .

 




-يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبى صغير او بوضع سكينة او شوكهلكن يجب ن يظهر العود او السكين او الشوكة نظيف فهذا دليل على نضج الكيك.

-قومى بخراج كيك البرتقال من الفرن بعدها اتركية على شبك من المعدن لعدة دقيقة بعدها خرجية من الصينية و اتركية على الشبك لي ن يبرد تماما و قومى بالتخلص من ورق الزبدة الذي قمت بوضعة مسبقا و ضعى الكيك فطبق التقديم.

– كيفية تحضيرصلصة البرتقال حضرى طبق عميق و ضعى بداخلة السكر،

 


برش البرتقال ،

 


 


عصير البرتقال و اللون البرتقالى ،

 


 


قلبي بالشوكة لي ن يتكون لديك صلصة ناعمة قوامها كقوام العسل و زعيها مباشرة على الكيك.

-قومى بتوزيع صلصة البرتقال على الكيك بعدها قومى بتزينة ببرش البرتقال و خيوط البرتقال بعدها قومى بتقديمة باردا.



 

 

  • طريقة عمل كيكة برتقال
  • 1٬581 مشاهدة

    طريقة عمل كيكة البرتقال