طريقة عمل فطاير المينى بيتزا

كيفية عمل فطاير الميني بيتزا

موضوعنا اليوم مقال جميل جدا جدا و هنخليكي ست بيت =شطورة و سوبر ستار هعرفك تكات لعمل الميني بيتزا بس باسرار سحرية زي الي بتشتريها من بره

images/5/e7e4c3f5e8e104f2df10b580dd2831a3.jpg

 

 

لمقادير:

3 كاس دقيق

1 ملعقة كبار خميرة ناعمه

1 ملعقة صغار بيكينج باودر

3 ملعقة كبار سكر

3 ملعقة كبار حليب مجفف

1 ملعقة صغار ملح

¼ كاس زيت ذره

1 كاس ماء دافئ

الحشو

1 ملعقة كبار زيت

1 حبة صغار بصل مفروم

6 اصابع هوت دوج مفروم ناعم جدا

½ ملعقة صغار ملح

¼ ملعقة صغار فلفل اسود

2 ملعقة كبار بقدونس مفروم

2 ملعقة كبار كزبرة مفرومه

1 حبة طماطم مفرومه

1 ملعقة كبار اوريجانو

½ كاس جبن كاسات

½ كاس كاتشاب

1 كاس جبن موزاريلا مبشور

الطريقه:

العجينه

فى و عاء الخلاط ضعى الدقيق،

 


الخميره،

 


البيكنج باودر،

 


السكر،

 


الحليب،

 


الملح،

 


الزيت و الماء،

 


ثبتى مضرب العجين و شغلى 4-5 دقائق لي ن تحصلى على عجينة ناعمه

شكلى العجينة على شكل كرة و ضعيها فطبق و اسع مدهون بالزيت.

 


دهنى سطح العجينة بقليل من الزيت.

غلفى العجينة بالنايلون،

 


اتركيها فمكان دافئ لتختمر و يتضاعف حجمها

علي سطح مرشوش بالدقيق،افردى العجينة لي سماكة 4/1 سم.

 


بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة و فنجان شاى قطعى العجينة لي 20 دائرة متساويه.

رتبى دوائر العجينة متباعدة فصينية قصيرة الحافه،

 


دعيها 10 دقيقة ليتضاعف حجمها ثانيه

الحشو

فى مقلاة و اسعة سخنى الزيت على نار متوسطه،

 


اضيفى البصل و قلبي لي ن يلين قليلا فقط،

 


ابعدى عن النار،

 


اضيفى النقانق الملح،

 


الفلفل،

 


البقدونس،

 


الكزبره،

 


الطماطم الوريجانو و جبن الكاسات،اتركية جانبا.

سخنى الفرن لي درجة حرارة 180م

امسحى قليل من الكاتشاب على سطح دوائر المنزلزا،

 


وزعى عليها الحشو بعدها جبن الموزاريللا

اخبزى المنزلزا 10 12 دقائق لي ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن.

 


قدميها مباشرة و دافئه

images/5/2500ab1cb07c7adb2c09e99f062f07ff.jpg

images/5/3b79e3b2a081ff642418cd218108b9f6.jpg

 

 

 

2٬000 مشاهدة

طريقة عمل فطاير المينى بيتزا