طريقه عمل صوص الشيكولاته
صوص الشكولا لا يمكن الاستغناء عنه لمحبى الحلويات ممكن استخدامه مع ( الكيك و البسكوت
و التورت … وله استخدامات عديده)
مقادير صوص الشوكلاته
– 4 ملعقه كبيره من الكاكاو
– 2 ملعقه كبيره من السكر ويمكن الزياده حسب الرغبه
– 2ملعقه كبيره من الحليب الناشف لكل كوب من الماء او ممكن ان نضع اثنان كوب من
الحليب السائل لكن اذا استخدمنا الحليب السائل لانضع كوب الماء
– 2 كوب من الماء
-ملعقه صغيره فانيليا
– علبه قشطه
– نصف باكيت من الزبده
-اثنان ملعقه كبيره من النشا او الدقيق
-شوكلاته ( اى نوع شوكولاته) عدد واحد
طريقه تحضير صوص الشوكلاته
– يتم خلط المكونات التاليه على الخلاط : 4 ملعقه كبيره من الكاكاو و2 ملعقه كبيره
من السكر ويمكن الزياده حسب الرغبه و2ملعقه كبيره من الحليب الناشف لكل كوب من الماء
او ممكن ان نضع اثنان كوب من الحليب السائل لكن ملاحظه اذا استخدمنا الحليب السائل
لانضع كوب الماءو ملعقه صغيره فانيليا وعلبه قشطه و نصف باكيت من الزبده واثنان ملعقه
كبيره من النشا او الدقيق وشوكلاته جلاكسي عدد واحد
– ثم يوضع المخلوط في القدر ثم يرفع الاناء فوق نار متوسطه الحراره مع الاستمرار
بالتحريك حتى يصبح الخليط ممتزجا مع بعضه البعض .
– وعندما يبدا الصوص غليظ القوام، يرفع من فوق النار .
