مقادير شيش طاووق بالفرن
١ ١⁄٢ كيلوغرام دجاج
١⁄٢ كوب ثوم، مدقوق
٢ ملعقه كبيره خردل
١ ملعقه كبيره كاتشاب
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
١ كوب زيت زيتون
ملح
فلفل
زعتر يابس
بهار شوي
طريقه تحضير شيش طاووق بالفرن
١. في وعاء، توضع كل المكونات وتخلط جيدا.
٢. تضاف قطع الدجاج الى الخليط وتقلب جيدا.
٣. تشك قطع الدجاج بالاسياخ الخشبيه، ترص في صينيه وتدخل الى الفرن لتشوى.
٤. تخرج الاسياخ من الفرن، توضع في طبق وتقدم ساخنه.
