طريقة عمل تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم

طرق عمل تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم

الكفتة من اطعم الاطعمة =التي يحبها الجميع الاطفال و الكبار و بالاخص لما تكون على الفحم و يحضر بجانها طبق المكرونة و هذي الكيفية بالصور

20160629 364 طريقة عمل تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم حصه الشايع

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمه
ملعقة متوسطة كلا من ملح بهارات مشكله
فلفل اخضر او احمر حار
علبة و نصف زبادي
ملعقة كبار بيكنج بودر لتطرية اللحم
الكيفية :
ضعى اللحم المفروم فالخلاط الواسع بعدها اضيفى البصل و الثوم و الفلفل الحار و اخلطية لمدة 2 ثانيه
كفتة مشوية على الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية على الفحم بالصور 136407-Png

بعدين اضيفى البقدونس و الزبادي و الملح البهارات و البيكنج بودر و اخلطية جيدا حتي يصبح البقدونس شبة مفروم

كفتة مشوية على الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية على الفحم بالصور 136408-Png
ضعى اللحم فاناء زجاجى او بلاستيك و اتركية لمدة نص ساعة فالثلاجه
=كفتة مشوية على الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية على الفحم بالصور 136409-Png
احضرى عيدان الشوى و هذا بعد نقعها فالماء حتي لا تحترق و قومى بلف اللحم و تشكيله على العيدان و هذا بكف اليد بعدها تمرير الصابع عليها ليخذا شكل الكباب
=كفتة مشوية على الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية على الفحم بالصور 136410-Png
ثناء التشكيل جهزي الفحم وقومى بشعالة و ضعى اللحم على الفحم وقلبية حتي لا يحترق
=كفتة مشوية على الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية على الفحم بالصور 136411-Png
جهزى صلصة عبارة عن زبدة و بقدونس مفروم و قليل من معجون الطماطم و قومى بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء
=كفتة مشوية على الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية على الفحم بالصور 136412-Png
قدمي الكباب فطبق التقديم مع الرز و زينية بالبصل المشوي و يمكن تقدمية مع الخبز البيض
=كفتة مشوية على الفحم بالصور كيفية عمل كفتة مشوية على الفحم بالصور 136413-Png

 

  • تریقه عمل القفته علی الفحم
  • تتبيلة الكفته المشوي و