يوم 20 يناير 2020 الإثنين 8:57 صباحًا

طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

كيفية عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

صورة طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

صور

الهمبرجر من الطبخات المحببة دي الاطفال و الكبار و لكن تناولة من خارج المنزل يسبب العديد من الامراض لذلك الاسباب= سنقدم لكم كيفية تحضيرة منزليا

صورة طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم
المكونات : عدد واحد كيلو لحم مفروم من لحم العجول و البقر او الخرفان
عدد واحد بصلة متوسطة مفرومة و من اليمكن ان كان الصانع يريدها حارة فيضيف عدد قرن فلفل اخضر حار
ملعقة كبار من الطحين و بيضة واحدة مع ملعقة ملح كبيره
البهارات و الفلفل و من اليمكن اضافة ملعقة قرفة صغيره
مع تحضير زيت القلى او من اليمكن قليها في الزبدة و تجهيز الخبز و يفضل خبز فرنساوى دائري
باقى الاضافات حسب المفضل بعد التسوية من الكاتشب و الماينيز و ورق الخص ا؟لاخضر و بعض شرائح الطماطم للوصول لمذاق اروع و هنالك من يضيف للساندويتش شرائح الجبن الرومي

 

كيفية التحضير :

يتم خلط البيضة و ملعقة الطحين و الفلفل و الملح و البهارات مع اللحم الفروم خلط جيد و قبلها يتم فرم اللحمة مع البصله
يتم وضع كمية من اللحم داخل قرص دائرى و يضغط عليها للوصول للشكل و الكثافة المطلوبة لقطعة واحدة من البرجر و تكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية ثم يوضع في الفريزر المجمد فترة من الوقت ليتماسك الشكل ثم ينتقل الى عملية القلي
وتتم عملية القلى في قليل من الزيت او الزبدة و تقلب حتى تنضج منالوجهين

images/5/de64e0709c8f5b2e11cc902e9ea1df56.jpg

 

30٬349 views