طريقة عمل المارينج للشيف حسن

كيفية عمل المارينج للشيف حسن

اليوم هقدملكم كيفية رووعة لعمل المارينج بكيفية لذيذة و حديثة يارب تنال اعجابكم

صورة طريقة عمل المارينج للشيف حسن

صور

 

بياض بيضتان كبيرتان

• نصف كاس من السكر

 

الدوات الواجب توفرها عند عداد المارينج:

• خلاط كهربائى المخصص لخفق الكيك و الحلويات و ليس المستخدم للعصر)

• و عاء كبير للخفق

• صينية جيدة لشوى المارينج

• و رقة للخبز توضع فوق الصينية تحت المارينج)

• ملعقة كبار للتحريك

• ملعقة صغار لتقطيع المارينج

 

كيفية عداد و تحضير المارينج:

1 نسخن الفرن على درجة حرارة 100 مئوية ، و في ثناء هذا نحضر صينية الشوى و نضع فوقها ورق الشوي.
2 و عى و عاء الخفق نضع بياض البيض و نبد بخفقة بالخلاط الكهربائى و ثناء هذا نضيف السكر تدريجيا ، و بعد ن تبد الرغوة بالظهر

و نكمل ضافة السكر مرة واحدة و نكمل الخفق لي ن يصبح قوام الخليط قاس و لماع. و لضمان نجاح المارينج يجب ن يصير بياض البيض خال من الصفرا تماما ، و يضا و عاء الخفق يجب ن يصير نظيفا و جاف.
3 بعد ن نتم الخفق على فضل و جة يتم بعدها نصب المارينج بالملعقة الصغيرة على مظهر يشبة قرة الماء قاعدتة مستديرة و قمتة رفيعة و مدببه).
4 بعد ن نكمل عملية صب المارينج في صينية الشوى نخبزة مدة 45 دقائق على درجة الحرارة المذكورة سابقا
5 و خيرا بعد ن تنضج تماما يبقي لونها بيض ، و نتركها حتى تبرد و نقدمها في طبق و لي جانبها بعض الفواكة ك(الكيوى ، الفراولة ، و الناناس ، و غيرها من الفواكة المستحبه).

 

صورة طريقة عمل المارينج للشيف حسن

images/5/0a330b52300f02cb75f3a6e61732cd3b.jpg

  • طريقة عمل المارينج للشيف حسن
  • حلوى بيض مع السكر
  • 2٬586 views