كيفية عمل الكيك بالشكولاته
الكيك من اكتر الطبخات المحببة لدينا فجميع انحاء العالم و التي يتهتم فيها الكبار و الصغار فالكثير من الفترات الرائعة كالصباح مع كاس شاى او فالعصر مع كاس القهوة او فالعشاء مع كاس العصير اللذيذ المنعش
اجمل حاجة تعملى الكيك و الصوص بتاعة و خصوصا لو بالشيكولاتة هنبدا الاول بالصوص علشاتن تسبية يبرد شوية علشان لما الكيكة تطلع تحطى عليها و بعدان الصوص
صوص الشكولاته
لية و صفات كتيرة افضله
م 3 معالق كبار كاكاو خام سكر ناعم جدا جدا الكمية حسب الرغبة 4 معالق كبار زبدة يتم تسيحهم فحمام دافئي حتي يكون عجينة لينة بعد كدة نرفعة من الحمام الدافئ و نضيف بيضة فانيلا و نقلب لحد ما يبقي صوص شكولاتة سميك و لامع
جناش الشكولاته
عبارة عن شكولاتة خام و كريمة لباني او يمكن لبن و نسيحهم فماء دافئ و يمكن نضيف معلقة زيت نباتي للمعان
في و صفة تانية رائعة عبارة عن ربع كيلو شوكولاتة خام
٢ معلقة كبار كاكاو بودرة خام
٢ معلقة كبار سكر بودر
٣⁄٤ كاس لبن
بنزوق بية بيتحط على الكيك و هو سايح و يدخل التلاجة يجمد و يفضل تكون الكيكة بارده
كيك شوكولاته
.
المقادير:-
2 كاس دقيق
ثلث كاس زيت
1 كاس سكر
3 بيضات
1 كاس حليب سائل
ملعقة فانيليا
ملعقة كبار بيكنج باودر
2 معلقة كبار كاكاو
مقادير الصوص -
1 علبة قشطة اي نوع
نصف باكو زبده
1كوب سكر
2 معلقة كبار نسكافيه
الكيفية نضع البيض فو عاء التحضير بعدها نقوم بخفقة بالخلاط بعدها نضيف الفانيلا بعدها السكر مع الخفق بعدها الزيت بعدها نضع نص كاس الحليب و بعد خفقة جيدا نضع الدقيق بعدها نضع معلقة البيكنج باودر على نص كوب الحليب المتبقية لدينا بعدها نضيفها على المقادير و اخيرا نضع الكاكاو بعدها توضع فصينية الكيك بعد عملها بالزيت و الدقيق حتى لا يلتصق الكيك بالصينية بعدها نضعها بالفرن على درجة 180 و نتركها مدة 35-40 دقيقه
كيفية عمل الصوص:-
نضع الزبدة فصينة صغار و نضعها على النار بعدها نضيف عليها السكر مع التحريك بعدها القشطة و اخيرا النسكافية حتى تبدا فالغليان نطفا عليها النار بعدها نتركها جانبا حتى وقت تقديم الكيك تصب فوق الكيكة عند التقديم و بالهناء و العافيه.
