يوم 25 سبتمبر 2020 الجمعة 6:28 مساءً

طريقة عمل الكيك العادي بل كريمة

آخر تحديث في 19 يوليو 2016 الثلاثاء 2:32 مساءً بواسطة سماح شوقي

كيفية عمل الكيك العادي بل كريمه

images/img_12/d13435122aadfa079c109c5a6cdb8b47.jpg

صور

لا يوجد بيت =لا يحب اشخاصة الكيك و العديد يعتمد عليه كوجبه للافطار بجانب كاس من اللبن او الشاي و اليكم كيفية عمل الكيكه العاديه بالكريمه

 images/5/960572a79fe758622426ec5a9916d3bf.jpg

-اربع حبات حجم كبير من البيض

-كوب واحد من زيت الذره

-رشه ملح

-ربع معلقه بيكربونات الصودا

– كوبان من الدقيق المخصص للحلويات

-ملعقه واحده صغار فانيلا سائله او فانيليا باودر

-ملعقه واحده كبار بيكنغ باودر

-كوبان من السكر يمكن الزياده بالكميه او التقليل حسب الرغبه

-كوب من عصير البرتقال او كاس واحد من الحليب

-كوب واحد من الماء المغلي

مقادير الكريمه لتزيينن الكيك :

-كوب و نص من سكر ناعم بودره

– معلقه كبار حليب عدد2

-2 قطرات من لون اكل بالوان مختلفة فحسب الرغبه اختاري اللون المفضل لك

كيفية تحضير الكيكه العاديه

– لتحضير مخلوط الكيك قومي بتنخيل الدقيق بو عاء عميق بعدها اضيفي البيكنج باودر و الملح و بيكربونات الصودا على الخليط و اضيفي السكر

– ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعه بطيئه لعده ثواني.

– قومي باضافه الحليب، و زيت الذره، و البيض و الفانيليا، بعدها قومي بخفق على سرعه متوسطة مدة تصل الى دقيقتان

– بعدها قومي باضافه الماء المغلي، و قومي بخفقه مدة تصل الى نص دقيقه الى ان تحصلي على خليط ناعم.

-احضري قالب كيك بعدها قومي بتدهينه بالسمن النباتي و القليل من الدقيق و قومي بتحريكه بالقلب ليغطي كافه جوانب القالب بعدها تخلصي من الدقيق الزائد.

-ثم قومي بسكب الخليط من الكيك بالقالب.

– قومي بتسخين الفرن الى درجه حراره 180 مئوي بعدها ادخلي الكيك الى الفرن مدة تصل من 30 35 دقيقه.

-يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبي صغير او بوضع سكينه او شوكهلكن يجب ان يظهر العود او السكين او الشوكه نظيف فهذا دليل على نضج الكيك.

-قومي باخراج الكيك من الفرن بعدها اتركيه على شبك من المعدن لعده دقيقة بعدها اخرجيه من الصينية و اتركيه على الشبك الى ان يبرد تماما و قومي بالتخلص من ورق الزبدة الذي قمت بوضعه مسبقا و ضعي الكيك بطبق التقديم.

-كيفية تحضير الكريمه:

– قومي بتنخيل السكر الناعم بطبق عميق.

– اضيفي الحليب بشكل متدرج على السكر الناعم التي قمت بتنخيله مع التحريك بالشوكه او المشبك الى ان تحصلي على كريمه ناعمه بنفس قوام العسل.

– ضعي الكريمه بطبق و بعدها قومي باضافه الالوان التي تفضلينها و حاولي تقليب هذي الالوان مع الكريمه.

– قومي بتزين الكيك بالفواكه المجففه مثل قطع الفراوله و الاناناس لكن اتركي الكريمه تجف اولا بعدها قوميبتقديمه

images/img_12/54f08e90db7f1b897dcb75b553294bd7.jpg

 

  • طريقة عمل الكيك بل الكريمة
  • وصفة تحضير الكيكه بل كريمه
  • 5٬842 views