طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك

كيفية عمل الكيكة الاسفنجية بالصور تحضير الكيك

 

الي كل ستات البيوت و عشاق الحلويات اقدم لكم كيفية تحضير الكيكة الاسفنجية الهشة و اللذيذة بالصور لعمل التورتات

 

صورة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك

صور

كيفية عمل الكيكة الاسفنجية بالصور

المقادير:
1/2  1 كاس دقيق
9 بيضات “حبة كبيره”
1/2  1 كاس سكر ناعم
12 ملعقة كبار زبدة ساخنه
1/4 ملعقة صغار ملح
3 ملعقة صغار فانيليا سائله
صورة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك
الطريقه:
سخنى الفرن الى درجة حرارة 180 درجة و ثبتى الرف الشبكى الاوسط
 احضرى صينية القالب و بطنيها بقطعة من ورق الزبده
على قطعة من ورق الزبدة انخلى الدقيق و الملح
فى و عاء الخلاط ضعى البيض السكر و الفانيليا ضعى الوعاء في قدر به ماء ساخن على نار متوسطه
وباستخدام مضرب شبك يدوي قلبي البيض الى ان يسخن البيض فقط و يتجانس مع السكر
ضعى الوعاء في جهاز الخلاط ثبتى المضرب الشبكى شغلى على سرعة متوسطة مدة 3 4 دقيقة الى ان يتضاعف حجم البيض و يصبح لونة اصفر فاتح و يصير هش القوام
ابعدى و عاء الخلاط عن الجهاز اضيفى الدقيق بهدوء على البيض اضيفى الزبدة المذابة قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة بسرعة و لكن بهدوء و خفة كى يتجانس الخليط و لا يفقد الكيك كمية الهواء التي تكونت بداخلة خلال خفق البيض
اسكبى الخليط في الصينية و ساوى السطح بظهر الملعقه
ضعى الصينية في الفرن مدة 16 دقائق الى ان تنضج الكيكة تماما و اختبرى نضجها بغرز عود خشبى في و سط الصينية يظهر العود جاف في حالة النضج التام
اخرجى الكيك من الفرن و دعية ليبرد تماما في الصينيه
على قاعدة كرتونية مستطيلة او على لوح تقطيع نظيف ضعى الكيك تخلصى من ورق الزبده
صحة و عافيه

 

  • الكيكة الاسفنجية الهشة
  • افضل طريقه لعمل كيكه اسفنجيه
  • كيكة اسفنجية هشة
  • الكيكه الاسفنجيه بالصور
  • صور طريقة تحضير الكعكة
  • صور طريقه عمل الكيكه
  • كيفية تحضير الكيكة
  • كيفية‏كيك‏ ‏رولي
  • كيفيه تحضير الكيكه
  • طريقة عمل كيك رولي
  • 8٬284 views