طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك

كيفية عمل الكيكة الاسفنجية بالصور تحضير الكيك

 

الي جميع ستات البيوت و عشاق الحلويات اقدم لكم كيفية تحضير الكيكة الاسفنجية الهشة و اللذيذة بالصور لعمل التورتات

 


كيفية عمل الكيكة الاسفنجية بالصور

المقادير:
1/2  1 كاس دقيق
9 بيضات “حبة كبيره”
1/2  1 كاس سكر ناعم
12 معلقة كبار زبدة ساخنه
1/4 معلقة صغار ملح
3 معلقة صغار فانيليا سائله
الكيكة الاسفنجيه
الطريقه:
سخنى الفرن الى درجة حرارة 180 درجة و ثبتى الرف الشبكى الاوسط
 احضرى صينية القالب و بطنيها بقطعة من ورق الزبده
علي قطعة من ورق الزبدة انخلى الدقيق و الملح
فى و عاء الخلاط ضعى البيض السكر و الفانيليا ضعى الوعاء فقدر فيه ماء ساخن على نار متوسطه
وباستخدام مضرب شبك يدوي قلبي البيض الى ان يسخن البيض فقط و يتجانس مع السكر
ضعى الوعاء فجهاز الخلاط ثبتى المضرب الشبكى شغلى على سرعة متوسطة مدة 3 4 دقيقة الى ان يتضاعف حجم البيض و يكون لونة اصفر فاتح و يصبح هش القوام
ابعدى و عاء الخلاط عن الجهاز اضيفى الدقيق بهدوء على البيض اضيفى الزبدة المذابة قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة بسرعة و لكن بهدوء و خفة كى يتجانس الخليط و لا يفقد الكيك كمية الهواء التي تكونت بداخلة خلال خفق البيض
اسكبى الخليط فالصينية و ساوى السطح بظهر الملعقه
ضعى الصينية فالفرن مدة 16 دقائق الى ان تنضج الكيكة تماما و اختبرى نضجها بغرز عود خشبى فو سط الصينية يظهر العود جاف فحالة النضج التام
اخرجى الكيك من الفرن و دعية ليبرد تماما فالصينيه
علي قاعدة كرتونية مستطيلة او على لوح تقطيع نظيف ضعى الكيك تخلصى من ورق الزبده
صحة و عافيه

 


  • الكيكة الاسفنجية الهشة
  • افضل طريقه لعمل كيكه اسفنجيه
  • الكيكه الاسفنجيه بالصور
  • كيكة اسفنجية هشة
  • عمل الكيكة الاسفنجيه بالصور
  • طريقة كيكة اسفنجية
  • طريقة عمل كيك رولي
  • طريقة عمل الكيكة بالصور
  • صور طريقه عمل الكيكه
  • صور طريقة تحضير الكعكة
  • 8٬480 مشاهدة

    طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور , تحضير الكيك