طريقة عمل الكرواسون بالجبنة , وصفه الكرواسون بالجبنه

كيفية عمل الكرواسون بالجبنة و صفة الكرواسون بالجبنه


طرق عمل الكرواسون بالجبنة ذو الطعم الرائع و النكهة المميزه


 

 

–    المكونات

–    500جرام دقيق كوب.

–    75 غرام زبده

–    1ملعقة كبار و نص سكر.

–    1 معلقة كبار خميرة .

 




–    رشة ملح .

 




–    1 معلقة كبار حليب  بودرة .

 




–    1 بيض .

 




–    100ملل ماء كاس .

 




–     1 بيض مخفوق لدهن العجينة .

 




–    جبن للحشوة بحسب الرغبة .

 


–    كيفية التحضير

–    ضعى فقدر كاس من الدقيق و كاس من الماء على نار متوسطة و قلبي جيدا حتي تتكون لديك عجينه.

–    حركى باستمرار حتي ينضج الدقيق بعدها ارفعى القدر عن النار و اتركي العجينة جانبا حتي تبرد.

–     فى العجانة الكهربائية ضعى العجينة بعدها اضيفى اليها الدقيق و الملح و الخميرة و السكر و البيض و ادعكيها جيدا.

–    باشرى بضافة الماء الفاتر على العجينة مع العجن المستمر حتي تحصلى على عجينة متماسكه.

–     غطى العجينة و اتركيها ترتاح ل30 دقائق على القل.

–     مدى العجينة على سطح صلب و ادهنى الزبدة عليها لتغطى جميع الوجه.

–    اطوى العجينة كالظرف و مديها من جديد بواسطة النشابة بعدها ادخلى العجينة الى الثلاجة لحوالي 20 دقيقه.

–    اعيدى الكرة  4 مرات.

–    قطعى العجينة الى 12 مثلث و احشيها بالجبن بعدها لفيها على شكل كرواسون.

–     صفيها على صينية و ادهنى و جهها بالبيض المخفوق و انثرى حبة البركة او السمسم على و جهها.

دخلى الصينية الى الفرن لحوالي 20 دقائق على حرارة متوسطه


1٬999 مشاهدة

طريقة عمل الكرواسون بالجبنة , وصفه الكرواسون بالجبنه