طريقة عمل الكراميل

آخر تحديث ف27 يوليو 2021 الأربعاء 8:22 مساء بواسطه زهيره شعبان

كيفية عمل الكراميل


افضل و صفة لعمل الكريم كراميل فالبيت

 

 

المقادير

6 بيضات

ملعقة صغار فانيلا

كوب سكر صغير

كوبان من الحليب السائل

 

كيفية تحضير الكريم كراميل

• لتحضير الكراميل:نقوم بوضع معلقتين من السكر فى مقلاه،و اذا خفنا ن يحترق السكر نقوم بوضع معلقتين ماء عليه و نتركة حتي يصبخ لونة اسود

• فذات الوقت نقوم بتدفئة الحليب و هذا لنحصل على كريمكراميل بالطعم المطلوب

• فهذه الخلال يصبح الكراميل ربما اصبح جاهزا ،

 


نقوم بوضعة فالاناء الخاص حتي يبرد

• الان نقوم بوضع البيض فاناء مع ربع كوب سكر و نقوم بخفقهم بشكل جيد

• بعدها نضيف باضافة الفانيلا و الحليب الذي قمنا بتدفئتة مسبقا

• الان نقوم بخلط المكونات التي مزجناها جيدا حتي يكون المزيج متجانسا

• بعدها باستعمال المصفاة نقوم بتصفية الخليط حتي نتخلص من الرغوه

• بعدها نقوم بوضع الخليط فالفرن مدة تتراوح بين 40 دقائق الى ساعة حتي يجمد الخليط)

• بعد ان نتكد من استوائها نقوم باخراجها من الفرن ،

 


و نتركها حتي تبرد تماما

• بعد هذا نقوم بتزيين الكريم كراميل حسب الذوق و اقترح هنا ان نضع على و جة القليل من العسل او مربى الفراوله ،و نضع على اطرافة الفواكة اما فراولة او موز .

 


• بعد هذا نضعة فالثلاجة و يقدم فاليوم الاتي

 

 

 

 

 

 

1٬825 مشاهدة

طريقة عمل الكراميل