يوم 10 أغسطس 2020 الإثنين 12:28 مساءً

طريقة عمل الفلفل الرومى باللحم والجبن , من احلى المحاشى

كيفية عمل الفلفل الرومى باللحم و الجبن من اجمل المحاشى

 

صور

 

كيفية عمل المح شي الفلفل الرومىبالجبن


 

من اجمل الطرق بعمل المح شي الفلفل الرومى بالجبن و اللحم ان شاء الله الاكله تعجبكم

 


 



المكونات

½ معلقه قرفه

3 كاس مرق دجاج

1 معلقه صغار ملح

500 غرام لحم مفروم

½ معلقه فلفل احمر حلو

1 معلقه صغار كمون

1 معلقه صغار فلفل اسود

100 غرام صنوبر محمص

1 معلقه صغار رقائق الفلفل الحار

2 حبه بصل متوسط الحجم مقطع الى مربعات

½ كاس جبن الشيدر مقطعة الى مكعبات صغيره

2 حبه بندوره متوسطة الحجم مقطعة الى مربعات

6 حبات فلفل رومي ملون خضر اصفر احمر او لون واحد)

كيفية التحضير

يسخن الفرن على درجه حراره 160 درجه مئويه

يقطع رس الفلفل الرومي حتى يكون مثل الغطاء

ينظف من البذور و يغسل جيدا

بالوعاء يوضع اللحم و البصل و البندوره و جبن الشيدر و الصنوبر و الملح و الفلفل السود و باقي التوابل و يمزج جيدا

يح شي الفلفل الرومي بمزيج اللحم بعدها يوضع غطاء الفلفل الرس)

يرتب الفلفل الرومي المحشي جنبا الى جنب بصينية الفرن

يضاف مرق الدجاج و يغطى بورقه من اللومنيوم و يوضع بالفرن

يطهى لحوالي 40-60 دقيقه الى ان يطرى.

 

856 views