يوم 20 يناير 2021 الأربعاء 9:48 صباحًا

طريقة عمل التورتة بالصور خطوة خطوة

آخر تحديث ف3 اغسطس 2021 الأربعاء 4:49 صباحا بواسطه ديمة ناصر

صورة طريقة عمل التورتة بالصور خطوة خطوة

صور photos


مقادير التورته

١ كاس دقيق

١ كاس سكر ناعم

٥ بيض

٢ معلقة كبار بايكنغ باودر

١ معلقة صغار فانيليا

للقطر:

١ ١⁄٢ كاس سكر

١ كاس ما ء

كريم شانتيي:

٤٠٠ غرام كريما،

 


بودره

١ كاس حليب سائل

١٦٠ غرام كريما كثيفه،

 


اى ما يعادل 1 مغلف

١ ليتر ما ء

كيفية تحضير التورته

١.

 


لتحضير الشربات،

 


نضع السكر و الماء فقدر على النار و نحرك حتي يذوب السكر،

 


نترك المزيج حتي يبدا بالغليان و نهدئ النار قليلا الى ان يكثف قوامة بعدها نرفعة جانبا.

٢.

 


لتحضير الكريما،

 

beauty


نفرغ محتوي كيس الكريم شانتيية مع الحليب فالخلاط الكهربائى و نضربهم جيدا الى ان نحصل على كريما كثيفه.

موقع بيوتي

٣.

 


نحمي الفرن فبل البدئ بتحضير خلطة التورته.

٤.

 

بيوتي


نخفق البيض مع الفانيليا فبالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لحوالى العشر دقيقة على الاقل.

٥.

 


نضيف السكر تدريجيا مع استمرار الخفق مدة 15 دقائق حتي يغلظ القوام.

٦.

 


فى و عاء احدث نمزج الدقيق و البايكينغ باودر و نضيفهم تدريجيا و نقلب يدويا بهدوء حتي لا ناخذ الهواء الذي فداخل العجينة الى الخارج.

 


تستمر بالخلط حتي الحصول على عجينة متماسكه.

٧.

 


ندهن صينية للفرن بالزيت او بالزبده،

 


ونرش عليها قليلا من الدقيق بعدها نضع العجينة فيها،

 


نضعها فالفرن حتي تنضج التورته.

٨.

 


نخرج الصينية من الفرن نقلب التورتة فطبق التقديم،

 


نسقيها بالشربات،

 


ثم نزينها بالكريما.

  • طريقة عمل غريبة