كيفية عمل المنزليفور خطوات عمل المنزليفور
طرق عمل المنزليفور بانواعه سواء بالمربي او الشيكولاته
المقادير:
500 جرام زبدة بدرجة حرارة الثلاجه.
350 جرام سكر بودرة .
1250 جرام دقيق.
ملعقة صغيره فانيليا.
بياض 8 بيضات.
ذرة ملح.
الطريقه:
كيفية عمل المنزلي فور الناعم
- تخفق الزبدة الباردة الى ان تبيض و تصبح كالكريمه.
- ثم نضيف السكر و نستمر بالخفق .
- ثم ننزل ببياض البيض على شكل سرسوب زي المايونيز كدة مع الخفق المستمر و هتلاقي العجينة نفشت كدة و بان عليها انها ناجحة و بقت بيضاء جدا.
- ثم ننزل بالفانيليا و نستمر فالخفق و ننزل بالدقيق المضاف له ذرة ملح مرة واحدة و نخفقة خفقة واحده.
- ونلم العجينة و هتكون ملزقة جدا جدا و مش ما سكة نفسها
تترك تريح فالثلاجة نصف ساعة و طلعيها هتلاقيها جمدت.
