يوم 4 يوليو 2020 السبت 10:08 مساءً

طريقة عمل البيتيفور بالكيلو

البيتيفور من الذ الحلويات الشرقيه  و عادة يتم تقديمها بالعياد و المناسبات  و لعمل البيتيفور بالكيلو نحتاج الى المقادير الاتيه

 

صور

نصف كيلو منالزبدة الطبيعية • ثلاثة ارباع كاس منالدقيق البيض الخاص للحلويات • ربع كيلومن السكر البودرة • قليل من الفانيلا • 4 بيضات كاملات • جوز هند ناعم لغرض التزيين • مربي مشمش لغرض الزينة ايضا .

كيفية تحضير البيتي فور : • اولا: نقوم بضافة السكر و الفانيلا الى الزبدة و نقوم بخفق المكونات جيدالي ان يصبح المخلوق متجانسا و ذات قوام كريمي. • ثانيا: نضيف البيض الى الخليط مع الستمرار بالخفق ثم نضيف الطحين و نقوم بتقليبة بملعقة خشبية او مطاطيه. • ثالثا : نضع العجينة داخل الكيس المخصص لصنع البيتيفور او الة تقطيع البيتيفور. • رابعا :نقطع العجينة و نضعها في صوانى جافة حتى لا تلتصق بها و يتم بعدها تشكيلها دائريا او مربعات و هذا حسب الرغبه. • خامسا :يطهي البيتي فور في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى لا يحمر سريعا و يصبح قاسيا اكثر من اللازم. • سادسا :نلصق كل قطعتين معا بالمربي و بعد الصاقها كلا يتم و ضعها بالشكولاتة السائلة و نضعها في الجوز الهند او المكسرؤات الناعمه.

 

 

  • حلوة عادية
  • حلويات صابلي
  • طريقة عمل البيتيفور بالكيلو
  • 2٬019 views