طريقة عمل البسكويت بالصور

المكونات:

–        2 كوب من الدقيق

–        ملعقه طعام من السكر

–        3/ 4 كوب من الحليب

–        1/ 3 كوب من الزبده

–        ملعقه من البيكنج بودر

–        ملعقه صغيره ملح

–        مربى وشراب سكر وعسل للتحليه

الطريقه:

–        قم بتسخين الفرن الى 220 درجه سليزيه

–        قم بتحضير الورقه التي ستقوم بعداد البسكويت عليها عن طريق رشها بماده تجعلها غير
لازقه كالسمن المنصهر مثلا او الزيت

–        ثم قم برش الدقيق فوقها

–        قم بخلط المكونات الجافه الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء واحد واخفقهم معا
جيدا.

–        ثم قم بضافه الزبده او السمن الى الخليط واستخدم يدك لفركها جيدا ثم امزجها
جيدا مع الخليط.

–        ثم قم بضافه الحليب الى الخليط مع التقليب المستمر حتى تحصل على عجينه البسكويت
واجعلها على شكل كره

–        قم بوضع كره عجين البسكويت على السطح الذي قمت بعداده مسبقا في الخطوه الثانيه
بالسمن والدقيق واتركها لمده 5 دقائق وعندما تصبح العجينه جاهزه قم بعجنها عده مرات اخرى

–        ثم قم بفرد العجينه باستخدام النشابه او باستخدام يديك واجعلها بالسمك الذي ترغب فيه

–        ثم قم بتقطيع العجينه باساخدام قطاعه البسكويت الى اجزاء صغيره متساويه تمثل قطع البسكويت

–        ثم قم بوضع قطع البسكويت في الفرن الذي قد قمت بحماءه مسبقا واتركها من
10 الى 15 دقيقه حتى تخذ لون بني ذهبي

–        ثم قم بتززينها باستخدام المربى وشراب السكر والعسل وتقدم للطعام ، وبالهناء والشفاء.

– See more at: http://www.thaqafnafsak.com/2024/07/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%B9%D9%8A%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B7%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84.html#sthash.4EBsr2Yq.dpuf