طريقة عمل البسبوسة بالقشطه

تعرفي معنا سيدتي على كيفية عمل البسبوسة بالقشدة كيفية سهلة للغاية

البسبوسة من اشهى نوعيات الحلويات .

 


 


– البسبوسة تنتشر فجميع البلاد العربية فعملها و تحضيرها يتكرر دوما فجميع المناسبات .

 


_تتعدد اشكال صنع البسبوسة فهي تحضر بالقشطة و تحضر باللبن و تحضر البسبوسة كذلك بالسميد و غيرها كثير من النواع و الشكال .

 


كيفية عمل البسبوسة بالقشطه
ندرج  الن بعض الطرق لطريقة تحضير البسبوسه :

البسبوسة بالقشطه :

_ن جميع ما تحتاجينة من مقادير هي كالتالي :

سميد بكمية كبار طحين كمية مناسبة و القشطة بالتاكيد كمية ملائمة من بودرة الحليب ماء سكر و لا تنسى الزبدة قطر باكينج باودر ماء زهر ماء و رد

كيفية تحضير البسبوسة بالقشطه

قومى الن بجلب و عاء ضعى المقادير كلها الا القشطة فالوعاء

اعملى على تحريك المقادير جميعها جيدا حتي تتجانس العجينة و تتماسك .

 


اتركي العجينة بعضا من الوقت حني تتكثف

بعد هذا قومى بجلب الصينية التي تريدين تحمير البسبوسة فيها

قومى بدهن الصينية بقليل من الزبدة حتي لا تلتصق بالصينية عجينة البسبوسة و تحترق بعد ان تقومى بصب عجينة البسبوسة فالصينية لا تسكبيها كلها حتي تضعى القشطة على و جة عجينة البسبوسه

قومى بتغطية و جة عجينة البسبوسة كلها بعدها بعد هذا اضيفى النصف المتبقى من عجينة البسبوسة فوق القشطه

اعملى على تسخين الفرن جيدا و تحميتة عديدا

قومى بوضع صينية البسبوسة بعد هذا فالفرن كى تتحمر لمدة من الوقت .

 


بعد ان تنتهى من تحمير صينية البسبوسة قومى بخراجها من الفرن

قومى بتحضير القطر

– ضعى و عاء صغير كمية انت تقومى بتحديدها من السكر و الماء و عصير الليمون قومى بخلطهم جميعا على النار

اتركيهم بعضا من الوقت حتي يتم غليهم معا

اتركي القطر قليلا حتي يبرد

بعد هذا قومى بسكب القطر على و جة صينية البسبوسة .

 


 


يمكنك كذلك تزيين البسبوسة برش جوز الهند على و جة الصينية او يمكنك فرم الفستق و وضعة على و جة البسبوسة عند تمام تحضيرها .

 


قبل ان تقومى بدخال الصينية على الفرن حتي تبدا بالتحمير حتي يسهل عليك اخراجها من الصينية قومى بتقطيع الصينية الى مربعات او الى قطع بالحجم الذي ترغبين و انتبهى الى الصينية جيدا عند تحميرها قومى بتحميرها الى ان يكون لونها ذهبيا و لا تعملى على حرقها .

 


هنالك البعض يقومون بضافة اللبن الى مكونات عمل البسبوسه

و هنالك كذلك من تقوم بضافة الكاكاو حتي تصبح عجينة البسبوسة بطعم الشوكولا .

 


يمكنك ان تضيفى بعض النكهات الى مقادير البسبوسة ان احببت كنكهة الفراولة او البرتقال او الشوكولا او غيرها كثير .

 


هنالك البعض يقومون بضافة طبقة و سطي من البسكويت بين طبقتى البسبوسة بدلا من طبقة القشطة و يصبح هذا بجلب خليط البسبوسة بعد دهن الصينية بقليل من الطحينية حتي لا يلتصق الخليط فخلال تحميرة فالفرن و بعد هذا نقوم بسكب نص كمية خليط البسبوسة فالصينية و من بعدها نقوم بعمل طبقة ثانية =من البسكويت و هذا يصبح بجلب قطع البسكويت و العمل على تكسيرها و رصها تماما فوق طبقة البسبوسة الولى

ومن بعدها جلب النصف الثاني من خليط البسبوسة و سكبة فوق طبقة البسكويت بعد هذا تقطع عجينة البسبوسة الى قطع متساويه

و يزين و جة البسبوسة باللوز او جوز الهند او الفستق او الصنوبر

و توضع الصينية فالفرن الى ان تتحمر

و تصبح جاهزة للتناول بعد سكب القطر عليها و تركها تبرد قليلا .

 


 


.

بلايءب

لاتل

0

  • انت طعم البسبو سه 2021
  • 1٬338 مشاهدة

    طريقة عمل البسبوسة بالقشطه