طريقه حلوى الكوك
حلوى الكوك من انواع الحلويات اللذيذه والتى تصنع من السميد وهى مغربيه الصنع وسهله جدا
فى صنعها وتقدم للضيوف وايضا تقدم فى الحفلات والمناسبات المميزه ويمكن ان تقدميها فى حفلات
عيد الميلاد بطرق سهله ورائعه وسوف نشرح طريقه صنعها بسهوله.
المقادير
سميد وسكر وقشر ليمون و5 بيضات وكوب صغير من الزيت ونصف كوب من الزبده
طريقه صنع حلوى الكوك
1. نقوم بوضع كل من السميد و السكر و قشره الليمونه و الخمس بيضات بوعاء
، ثم نضيف اليهم نصف كاس صغير من الزيت و نصف كاس صغير من الزبده
، ثم نقوم بمزج و خلط المكونات جميعها معا ، و نتركه مده ساعه ليرتاح
.
2. نقوم بتكوير و تشكيل العجينه الى كور صغيره بواسطه اليد ( يمكن دهن اليد
بالقليل من ماء الزهر لمنع الالتصاق ) ، و نضع على سطحها سكر مصقول (
سكر مطحون او ناعم ) ، ثم نضعها في صينيه مدهونه بالقليل من الزيت ،
نقوم بادخال الصينيه الى الفرن حتى يصبح لونها مائلا للاحمرار ، و من ثم نقوم
باخراجها من الفرن بعد ذلك ، و تقدم بارده للضيوف مع الشاي .
