طريقة تحضير برياني الدجاج

كيفية تحضير بريانى الدجاج

 

الذ الطرق لتحضير بريانى الدجاج اللذيذ لكل ست بيت تريد ان تكوم متميزة بمطلخها اليكى و صفة بسيطة جدا جدا لتحضيرة بنجاح

 

 

صورة طريقة تحضير برياني الدجاج

صور

المقادير

دجاجه مقطعه

5 حبات من البصل

5 حبات من الطماطم

معجون الطماطم

فلفل اخضر مقطع

ملعقة من الكاري

ملعقة من كل من الفلفل الاسود و الاحمر

ملعقة من الكركم

بهار البرياني

ارز بالكمية المناسبه

بطاطا مقطعه

صبغة طعام

 

كيفية تحضير الدجاج الكرسبى الحار البرياني)

قطعى الدحاج و اضيفى الية البهارات التي ذكرناها معه و الزبادي و معجون الطماطم

اخلطى هذه كلها جيدا

ضعى الدجاج في الفرن

اتركية مدة نصف ساعة حتى ينضج

ضعى البصل مع خمسة معالق كبار من الزيت على النار الى ان يحمر و يذبل

اضيفى الية الفلفل و قلبية و اتركية ليحمر مع البصل

اضيفى اليهم الطماطم و اتركيها الى ان تذبل و يخرج عصيرها ثم اضيفى الملح و البهارات

بعد انتهاء النصف ساعة التي تركت فيها الدجاج قومى باضافة الدجاج فوق هذه المكونات

اضيفى الماء و كررى اضافتة كلما احتجتى لذلك

اتركي هذه كلها على النار مدة نصف ساعه

عند استواء الارز اقسمية الى نصفين بحيث تقومين بوضع خلطة الدجاج و صبغة البريانى و البطاطس في المنتصف

صورة طريقة تحضير برياني الدجاج

 

4٬936 views