طريقة الكريم كراميل

المقادير لعمل الكريم كراميل

1 6 بيضات

2 معلقة صغار فانيلا

3 كاس سكر صغير

4 كوبان من الحليب السائل

كيفية تحضير الكريم كراميل

• لتحضير الكراميل:نقوم بوضع معلقتين من السكر فمقلاه،و اذا خفنا ان يحترق السكر نقوم بوضع معلقتين ماء علية و نتركة حتي يصبخ لونة اسود

• فهذة الخلال يصبح الكراميل ربما اصبح جاهزا نقوم بوضعة فالاناء الخاص حتي يبرد

• الان نقوم بوضع البيض فاناء مع ربع كاس سكر و نقوم بخفقهم بشكل جيد

• بعدها نضيف باضافة الفانيلا و الحليب الذي قمنا بتدفئتة مسبقا

• الان نقوم بخلط المكونات التي مزجناها جيدا حتي يكون المزيج متجانسا

• بعدها باستعمال المصفاة نقوم بتصفية الخليط حتي نتخلص من الرغوه

• بعدها نقوم بوضع الخليط فالفرن مدة تتراوح بين 40 دقائق الي ساعة حتي يجمد الخليط)

• بعد ان نتاكد من استوائها نقوم باخراجها من الفرن و نتركها حتي تبرد تماما

• بعد هذا نقوم بتزيين الكريم كراميل حسب الذوق و اقترح هنا ان نضع علي و جة القليل من العسل او مربي الفراولة و نضع علي اطرافة الفواكة اما فراولة او موز

• بعد هذا نضعة فالثلاجة و يقدم فاليومالتالي

صورة3