كيفية الجلاش باللحمة المفرومه
الجلاش من الوجبات المميزة على ما ئدتك و خاصة فالعزومات و له طرق متنوعة فصنعة و كذلك تختلف الحشوات التي ممكن ان تضعيها فالجلاش و التي يقبل عليها كل افراد اسرتك و خاصة الاطفال لما فالجلاش من مذاق جميل و متميز جدا.
المقادير :
لحم مفروم
لفة جلاش
2 بيضة متوسطه
كوب لبن
ملح
فلفل
سمنه
الطريقه
افردى الجلاش فالصنية بعد التاكد من انها مدهونة بالسمنة و جهزى منها 5 طبقات بعدها ضعى كمية من اللحمه
و ابدئى بوضع 5 طبقات ثانية =و ادهنى سمنة بين جميع طبقتين
وضعى طبقة لحمة بعدها باقي كمية الجلاش و ادهنى ين جميع طبقتين سمنة حتي تورق و تصبح هشة و طريه
ادخليها الفرن ربع ساعة تقريبا بعدها اخلطى البيضتين مع كاس من اللبن و الملح و الفلفل و شربى الصنية بهم
بعدين ارجعى الصينية للفرن حتي تحمر و قدميها
