يوم 14 يوليو 2020 الثلاثاء 6:53 مساءً

طريقة التشيز كيك

كيفية التشيز كيك

التشيز كيك هي حلوى امريكية الصل و  ترغب العديد من السيدات في اعداد اطباق الحلوى الشهية للاسرة و لذلك اليوم نعرض لك طرق التشيز كيك الاكثر سهولة على الاطلاق

صور

المكونات

– 3 باكيت بسكوت سادة لوكس 2 عبوة جيلى بالفراولة او اي نكهة تفضلها . 6 حبات جبن كيرى . 1 اصبع زبدة و سط بما يعادل 4 معالق زبدة سايحة . 1/2 كاس ماء دافى . 1 علبة حليب مكثف محلى . 1 باكيت كريمة . جلاتين بودره

وقت التحضير حوالى 20 دقائق .

 

الخطوات

1 تكسير البسكوت حتى يصبح فتافيت صغار .

2 تسيح الزبدة ثم تجهيز صينية التشيز كيك بمقاس حوالى 20 سم .

3 في حالة عدم توافر لديك صينية التشيز كيك يمكنك استعمال صنية عادية مع تبطينها بورق الزبدة فهي تؤدى بنفس الغرض .

4 ثم فرد البسكويت و الزبدة بالتساوى في الصينية و نرفع الطراف جيدا . ثم وضع الصينية في الثلاجة مدة ساعة تقريبا حتى تتجمد .

5 و في نفس الوقت قم بخفق الكريمة جيدا بمضرب البيض حتى يصبح الخليط مش الكريم شانية . و الحتفاظ بها في الثلاجة مدة نصف ساعة .

6 و في و عاء خلط صغير قم بضافة 2 معلقة من مسحوق الجلاتين و ضافة 1/4 كاس ماء و تقليبة جيدا . سوف يمتص الجلاتين الماء و يتجمد . ثم و ضعة في 1/4 كاس ماء مغلى على النار حتى يتم اذابتة جيدا . و تركة حتى يبرد .

7 و في و عاء احدث نقوم بخلط الجبن الكريمى بالمضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمة تماما و ضافة الحليب و خفقهم معا . ثم اضافة بشر برتقال او ليمون او يوسفى .ثم وضع الجلاتين الدافئ و خلطهم معا .

8 اضافة الكريمة الى الخليط و التقليب بالمعلقة الخشب تماما كعمل الكيكة السفنجية .

9 وضع الخليط على البسكويت و وضعة في الثلاجة مدة 6-8 ساعات.

10 و الن قم بتجهيز الجيلى و هذا عن طريق وضع 2 عبوة الجيلى مع 2 كاس ماء دافى على النار حتى يغلى تماما و وضعة في الثلاجة .

11 قم بصب الجيلى على و جة التشيز كيك و دخالة في الثلاجة حتى يتجمد .

12 و عند تجميد الجيلى قم برفع ورق الزبدة بالتشيز كيك من الصينية .

13 و الن قم بتزينها بالكريمة شانية و حلوى الم اند ام

 

 

 

 

  • اشكال تشيز صغار
  • 1٬073 views