طرق عمل السجق البلدى
السجق البلدي هو احدى منتجات اللحوم وله عده طرق لطهيه فهو من الوجبات الخفيفه التي
لا تحتاج الي وقت او مجهود واليكم طريقه تحضيره
المكونات والمقادير
ستحتاجين لتحضير السجق كلا من المكونات التاليه
كيلو من السجق
حبه واحده من الفلفل الرومي الاخضر
حبه من الطماطم
ملعقه صغيره من خل الطعام
فلفل وملح بكميات حسب الرغبه
حبه صغيره من البصل
طريقه التحضير
لتحضير السجق البلدي قومي سيدتي باتباع الخطوات التاليه
قومي بسلق السجق في الماء و من ثم ازيلي منه الريم
قطعي السجق الى قطع صغيره بحيث تكون بحجم علقه الاصبع
قومي بتقطيع الطماطم الى قطع صغيره
قطعي ايضا كلا من البصل والفلفل الى شرائح
ضعي ملعقه من السمن على النا واضيفي فوقها شرائح البصل المقطع و اتركيها الى ان
تذبل ويتغير لونها
اضيفي بعد ذلك كلا من الطماطم وشرائح الفلفل الاخضر وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض
ضعي السجق معهم و كميات مناسبه من الخل وملح الطعام والفلفل قدمي بعد ذلك السجق
مع الطحينه و الكاتشب والمايونيو والبطاطس المقليه المحمره واستمتعي بالطعم الشهي
ملاحظه : هذه الكميه تكفي لثلاثه اشخاص
