طرق طهو الديك الرومى

طرق طهو الديك الرومى

 

كيفية طهو الديك الرومي باسهل الطرق و ابسطها لكي سيدتي لتتمتعي باجمل ديك رومي مطهو طهيا جيدا لتتالقي امام ضيوفك و يعرفون انك طباخة ما هره

 



33702 طرق طهو الديك الرومى أفراح مسعود

 

 

  • احرصى على ان يصبح الديك بحرارة الغرفة عند طهية و لا فنة سيطهى من الخارج و يصبح غير ناضج من الداخل اتركية حوالى ساعة فحرارة الغرفة قبل الطهو.
  • سخنى الفرن على درجة 180-200 درجة تقريبا.
  • جهزى صينية فرن مناسبة لحجم الديك و بطنيها بالفويل و ادهنيها ببعض الزيت.
  • ضعى طبقة من البصل و الخضروات اسفل الديك حتى لا يحترق او يجف او يلتصق من السفل.
  • ضعى صدر الديك لسفل دائما لنة عادة ما يصبح اكثر جزء يتعرض للجفاف و لذا فذا و ضعتية لسفل فهو يتشرب عصارات الديك الشهية اثناء لمدة الطهو.
  • يغطى الديك بالفويل فالنصف الول من لمدة الطهى – حسب الوزن بعدها ينزع الفويل و يترك ليتحمر لباقى الوقت.
  • يمكنك عمل خليط من الشوربة و الزيت و الليمون و معلقة كبار من الثوم و بعض التوابل لتدهنى فيها الديك جميع ربع ساعة لمزيد من النكهة و الطراوه.
  • لتتكدى من نضج الديك اضغطى على اسمك جزء ففخذ الديك بسكين و ذا خرجت سوائل شفافة يصبح الديك ربما نضج.
  • بعد النضج التام للديك اتركية مدة ربع الى نص ساعة ليرتاح تماما مع تغطيتة بالفويل قبل التقديم حتى لا يفقد عصارتة الشهية و يصبح جافا.



33702 1 طرق طهو الديك الرومى أفراح مسعود

 



33702 2 طرق طهو الديك الرومى أفراح مسعود