يوم 24 أكتوبر 2020 السبت 9:51 صباحًا

صوابع زينب , طريقة عمل صوابع زينب

آخر تحديث ب12 اكتوبر 2020 الإثنين 10:17 مساء بواسطة حلمي جميل

صوابع زينب كيفية عمل صوابع زينب

كيفية عمل صوابع زينب و صفه سهلة جدا

 

صور

المقادير

1 كوبايه زيت سخن 1 كيلو دقيق 100 جرام دقيق بسبوسه ماء سخن 1 معلقه خميرهفوريه 1 معلقه سكر

الكيفية بقى اولا هاتوا كوبايه و حطوا فيهاالخميره على نص كوبايه ميه و معها السكرونبدا بقى نحط الدقيق و معه ال100 جرام دقيق بسبوسه و نحط عليها الخميره الي دوبنها مع السكر بنصف كاس ماء و نجيب الزيت السخن و نضعه عليهم و نقلب بملعقه خشب كويس لغايه ما العجينه تتماسك و كل ما تلاقى العجينهلسه متمالكتش حطى عليها

ميه بس شويه شويه و ثم ناخد حته حته و نصبعها زي الكفته و نجيب مصفاه طعام الله الوسط و نقلبها و نحط ليهاالالصباع الي عملتوه و تروحى قلبه فرده تاخد شكل الرسومات الي على المصفاه و ثم تلفوها العكس

وتعملى كده مع كل الكميه الموجوده و تسبيها مدة نص ساعة عشان تخمر و ثم تسخنى زيت و نحمريها لغايه ما تبقى لونها ذهبى و اول ما تظهريها من الزيت تكوني عملتى الشربات بتاعها و ه عبارهعن 2 كوبايه سكر 1كوبايه ميه لغايه ما يتعقد المهم تحطى صوابع زينب بها بس يصبح الشربات بارد لما تحطى عليه الصوابع .


 

 


 

 

 

 

 

2٬218 views