يوم 30 سبتمبر 2020 الأربعاء 9:06 مساءً

صوابع زينب , بالطريقة والتفاصيل

صوابع زينب بالكيفية و التفاصيل

من منا بمصر لا يحب صوابع زينب فالجميع ربما يحبها و انا اليوم احضرت اليكم الكيفية و التفاصيل و الخطوات بمووضع واحد فقط

صور

وقت التحضير: 45 دقيقيه. وقت الطهي: 30 دقيقه.

مقادير اصابع زينب

1. 3 كاس دقيق.

2. 2/1 1 كاس سميد.

3. 1 معلقه كبار خميره.

4. 100 غرام سمن او زيت نباتي.

5. 3 معالق كبار جوز الهند.

6. قطر.

كيفية التحضير

1. ضعي الخميره بنصف كاس ماء دافىء مع معلقه صغار سكر و اتركيها حتى تختمر.

2. ضعي الدقيق و السميد و جوز الهند بو عاء عميق سخني السمن او الزيت على النار بعدها ضيفي الى الدقيق و اخلطي جيدا بعدها اضيفي الخميره و قليل من الماء بكميه بسيطة و اخلطي العجين حتى يتماسك.

3. شكلي العجين اصابع و لننقشها نستخدم مبشره و نمرر اصابع العجين عليها من الجهه الواسعه مع الضغط قليلا نكرر حتى نفاذ الكميه.

4. تترك الصابع نص ساعة لتخمر بعدها اقليها بالزيت بعدها ضعيها بالقطر و رصيها بعد هذا بطبق التقديم. المعلومات الغذائية  المعلومات الاتيه لا تتضمن القطر.

السعرات الحراريه: 327

الدهون: 11 غ.

دهون مشبعه: 4 غ.

اقرا كذلك

كيفية عمل اصابع زينب

الكوليسترول: 0 غ.

الكاربوهيدرات: 48 غ.

البروتينات: 8 غ.

استعملنا جوز الهند هواحدى الفواكه الستوائيه المشهوره و التي تنمو على الشواطئ و تدخل بصناعه الكثير من المواد الغذائية و التجميليه. جوز الهند له فائدة جمه و عظيمه منها انه علاج لمرض الكلى و هذا لن الماء الذي يشربه الشخص من جوز الهند يقوم بغسل الكليه و المسالك البوليه و هو كذلك علاج لمرض الربو. كما ان القشر الداخلي و الذي يسمى “بالنارجيل” يستفاد منه بعد تفتيته بو صفات الطبيخ و بصنع الحلويات او و ضعه عليها و نوعيات الشوكولاته و غيرها. يضاف عاده الى البسكويت او الكيك كما ممكن تحضير كرات من جوز الهند بعد خلطه مع الحليب. مع العلم ان اضافته الى المكولات يرفع نسبة السعرات الحرارية و الدهون بما ان كل كاس من جوز الهند المحلى يحتوي على 337 سعره حرارية و 20غ من الدهون معظمها دهون مشبعه. ماء جوز الهند احد اهم منتجات ثمره النارجيل هو الزيت الفريد الذي يتم استخراجه و استخلاصه منها: 1. يحتوى من 50 – 53 من حمض اللوريك و ذلك الحمض يوجد بلبن الثدى.

2. لا يحتوى زيت على ايه احماض دهنيه.

3. ممكن تخزينه لفتره طويله حيث انه يحتوي على خواص طبيعية من مضادات الكسده.

فوائده

1. مفيد باغراض الطهى حيث ان تركيبته الكيميائيه لا تتحول الى سلسله من الحماض الدهنيه حتى عند التعرض لدرجات الحراره العاليه بخلاف باقي الزيوت الخرى.

2. مضاد لطفيليات المعاء.

3. منشط لعملية التمثيل الغذائي عند مرضى الغده الدرقيه و يرفع من معدل درجات حراره الجسم.

4. مساعد فعال بانقاص الوزن بشكل طبيعي دون اللجوء الى اتباع نظام غذائي خاص.

بالهناء و الشفاء.

 

 


 


2٬084 views