الإثنين , نوفمبر 18 2019


صناعة التونة , طريقة سهلة لتحضيرها فى المنزل

 

تعلمي كيفية تحضير سمك التونة في المنزل كالمعلب تماما

صورة صناعة التونة , طريقة سهلة لتحضيرها فى المنزل

صور

المقادير

سمك كابايلا او التوينة او بونيطه
ملح
زيت الزيتون
كمون
ورق الغار
بابريكا
عصير الليمون الحامض
الفلفل الاسود
صلصة الطماطم
الحار
لم اضف الحار و ورق الغار و قتها لنى لم اتوفر عليه و قتها
الطريقه
يغسل السمك جيدا و نقسمة اذا كان من الحجم الكبير
و اذا كان من النوع الصغير نتركة كما هو
و يسلق في الماء و الملح
مدة السلق لا تتجاوز 10 دقائق على نار هادئة جدا حتى يبقي متماسك

يصفي من الماء جيدا و نزيل العضام و الجلد

نحضر الصلصه

نمزج كل العناصر المتبقيه
يعني صلصة الطماطم و الملح و الزيت و الفلفل الاسود و ورق الغار و الحار و عصير الليمون نمزج الكل جيدا و نضعة فوق النار

نضيف له السمك و نخلية فوق النار لما يستوى السمك

بعدما يبرد نحتفظ به في الثلاجة و كل مرة ناخذ القدر لى يكفينا .

 

صورة صناعة التونة , طريقة سهلة لتحضيرها فى المنزل

  • صناعة التونه
  • صناعه التونه
  • طرق صناعة التونة
  •  

    1٬084 views