صريقه عمل الهمبركر
طرق عمل الهمبرجر من اللحم البقري الخالص وفي المنزل حتى يكون امن على صحه افراد
عائلتك
المكونات و المقادير
كيلو من لحم العجل او الخروف
ملعقه كبيره طحين
بيضه واحده
حبه بصل مفروم
فلفل اسود
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره ملح
قرن فلفل حار اخضر مفروم
القليل من القرفه
بهارات مشكله
القليل من الزيت للقلي
خبز الهمبورجر
لتزيين الساندوش
شرائح من الطماطم
مايونيز
ورق خس
حلقات من البصل
طريقه التحضير
استخدمي ماكينه فرم اللحمه لفرم كل من اللحم و البصل
اخلطي كل من البيضه و الفلفل الاخضر و الطحين و الملح و البهارات مع اللحمه
المفرومه
قومي بوضع ملعقتان او اكثر قليلا من اللحمه المفرومه في حلقه معدنيه و اضغطي عليها
الى ان تحصلي على قرص الهمبرغر او يمكنك الحصول على قرص من خلال اخذ قطعه
من اللحمه و تكويرها ثم بسطها براحه اليد لتحصلي على الشكل المطلوب اقلي الاقراص التي
شكلتيها بالقليل من الزيت في مقلاه تيفال و كرري تقلبيها على الوجهين الى ان تنضج
