شوربة العدس اللذيذة

شوربه العدس تقدم عاده ساخنه، هي في الاصل نباتيه، ولكن من الممكن ان تعمل بقطع من اللحم. و
يستعمل فيها العدس الاخضر او الاحمر. من المكونات الاخرى الممكنه بعض الخضروات مثل الجزر، البطاطس، الكرفس، البقدونس والبصل. وتشمل المنكهات
المضافه المشهوره الثوم، الكمون، عصير الليمون، زيت الزيتون و الخل.

التغذيه

تعتبر شوربه من الاغذيه المعروفه في الكثير من الدول , وتعتبر اليوم من الاطعمه المغذيه
ومصدر جيد للبروتين، الالياف الغذائيه, الحديد و البوتاسيوم. وتحتوي كل وجبه من شوربه العدس (250غ تقريبا)، بحسب موقع شهيه، على
185 وحده حراريه

المقادير

• 1 كوب كبير عدس احمر او اصفر
• 1 حبه جزر كبيره
• 2 حبه بطاطس
• 2 حبه طماطم
• مكعب مرقه
• بصله كبيره
• فصوص ثوم حوالى 6 فصوص
• 2 ملعقه زبده
• اربع اكواب ماء

طريقه التحضير

نعسل العدس جيدا بعد تنقيته ونتركه بصفى ماوه

نقطع الخضروات

وفى حله نضع ملعقتان زبده

نضع العدس ونشوح حوالى عشر دقائق فى الزبده

نضبف الخضار ونقلب

نضع الماء عالخضار

ونغطى الحله ونترك العدس بستوى ونعرف ان المكونات نضجت عندما نجد الجزر نضج

نترك الحله تبرد ونضع كل المكونات فى الخلاط

وزى ماقلت بحتفظ بجزء فى الفربزر ربنا بجازبها خبر غالبتنا ام شادى علمتنى التفربز

اما الباقى نضعه مره اخرى فى الحله بغلى وطبعا ببكون تقبل نخففه بماء ونضبف الملح
والتوابل والكمون
وبغلى جوالى ربع ساعه
وبعدها نقدم الذ واروع شوربه عدس