يوم 21 يناير 2021 الخميس 7:44 مساءً

شاورما اللحمة طريقة عملها

آخر تحديث ف19 يوليو 2021 الثلاثاء 1:04 صباحا بواسطه خولة هذال

شاورما اللحمة كيفية عملها

شاورما اللحمة كيفية عملها بسهل الطرق

صورة شاورما اللحمة طريقة عملها

صور photos


الشاورما هي نوع من نواع المكولات الشرقية و التي يفضلها الصغار و الكبار ,

 


 


وهي تصنع من اللحم البقرى و الدجاج المشوي ,

 


 


واليوم سنقدم لكي سيدتى كيفية تحضير شاورما اللحم بكيفية سهلة و لذيذة .

 


beauty

المقادير

– كيلو لحم بقرى و لحم الضن ,

 


 


حسب رغبتك .

 




-4 فصوص من الثوم ,

 

بيوتي


 


واهرسيهم جيدا .

 




– ربع كاس من زيت الزيتون .

 




– حضرى سيدتى ثلث كاس من الخل الطبيعي .

 




– معلقة كبار من البهارات الخاصة باللحم .

 




– معلقة كبار من الكزبرة الجافة و اطحنيها جيدا .

 




– ربع معلقة ضغيرة من الفلفل الاسود .

 




– نص معلقة صغار كركم .

 




– معلقة صغار من القرفة .

 




– معلقة كبار ملح ,

 


 


ولكي الخيار بالزيادة و النقصان بالملح حسب رغبتك سيدتي

– حبة طماطم متوسطة الحجم و عليكى فرمها .

 




– نص حبة كبار فلفل خضر و قطعيها شرائح .

 


صلصة الطحينيه

– كاس من الطحينية .

 




– ثلاثة رباع كاس من الماء .

 




– ربع كاس عصير الليمون .

 




– معلقتين كبيرتين من الخل .

 




– معلقة صغار ملح .

 




– نص معلقة صغار كمون مطحون .

 




– اخفقى هذي المكونات جيدا حتي تتكون الصلصة و يكون الخليط متجانس ,

 


 

موقع بيوتي


واذا كلنت ثقيلة ضيفى القليل من الماء .

 


للتقديم

– حبة كبار بصل .

 




-4 معالق كبار من السماق .

 




– كاس بقدونس مفروم .

 




– مخلل مقطع طوليا .

 




– ارغفة من خبز الصاج .

 




كيفية التحضير

– قطعى اللحم الى شرائح طويلة و رفيعه.

– احضرى طبق زجاجى لخلط المقادير الاتية الثوم ,

 


 


الزيت ,

 


 


الخل ,

 


 


البهارات ,

 


 


الكزبرة ,

 


 


الثوم ,

 


 


الفلفل الاسود ,

 


 


الكركم ,

 


 


القرفة ,

 


 


الملح و خليطى هذي المكونات جيدا و بعدها ضيفى اليها اللحم و خليطهم ببعضهم جيدا ,

 


 


وضعيهم بالثلاجة لعدة ساعات و ليلة كاملة .

 




– حضرى مقلاة و ضيفى الخليط و دعيها على نار قوية حتي يجف تماما ,

 


 


وعندما يجف ضيفى كاس الماء و خففى النار حتي يستوى اللحم .

 




– بعدها ضيفى الطماطم و شرائح الفلفل الاخضر ,

 


 


علي نار قوية حتي يذبلوا ,

 


 


ثم طفئى النار و ضعى الشاورما جانبا .

 




عمل الساندويش

– ادهنى رغفة الخبز بصلصة الطحينية .

 




– ضيفى الشاورما على الخبز .

 




– و من بعدها ضيفى شرائح البصل و قليل من السماق و ضيفى يضا البقدونس المفروم .

 




– لفى رغيف الشاورما و قومى بشوية على الشواية الكهربائية .

 


صورة شاورما اللحمة طريقة عملها

كيفية عمل شاورما اللحم