سمك فيليه

سمك فيليه

 

من الذ طبخات الاسماك اكلة السمك الفيلية اللذيذة و وصفة جميلة جدا جدا لتحضيرها اتبعيني سيدتى كى تطهى الذ الطبخات لاسرتك التي تعشق جميع طبخات الاسماك

 


 

المقادير لعمل سمك الفيليه

1.

 


500 غرام سمك فيليه.

2.

 


2/1 كاس زيت زيتون.

3.

 


1 باقة شبت.

4.

 


1 باقة بقدونس.

5.

 


1 باقة كزبره.

6.

 


5 فص ثوم.

7.

 


1 معلقة كبار عصير ليمون.

8.

 


1 معلقة كبار خل.

9.

 


250 غرام دقيق.

10.

 


زيت للقلي.

11.

 


فلفل اسود و ملح حسب الوق).

كيفية تحضير سمك الفيليه

1.

 


تنظيف السمك؛

 


يغسل جيدا بعدها يترك فالقليل من الماء عصير الليمون الخل و الملح.

2.

 


يرفع السمك من مزيج الليمون و الخل و توضع جميع من الكزبرة الشبت البقدونس الثوم و زيت الزيتون فالخلاط الكهربائى بعدها يضاف اليهم المزيج الذي نقع به السمك مع اضافة الفلفل و الملح بعدها يهرسوا جيدا و يسكبوا فو عاء.

3.

 


يوضع السمك فالوعاء و يترك مدة 10 دقايق.

4.

 


ترفع من المزيج قطع السمك و من بعدها تغمس فالدقيق جيدا.

 


تكمل عملية التغميس الى ان تنتهى الكميه.

5.

 


يسخن الزيت لقلى السمك توضع قطع السمك المغمسة فالدقيق فالزيت و تقلي حتي تصبح ذهبية اللون ترفع من الزيت تصفي على ورق لمتصاص الزيت و يقدم.

 


 


 

863 مشاهدة

سمك فيليه