سلطة الارز , طريقة التحضير بالشرح والصور

سلطة الارز h1

صورة سلطة الارز , طريقة التحضير بالشرح والصور

صور

المكونات
السلطه
  • 2 كاس ارز
  • 1 حبة بصل احمر صغير
  • 2 حبة طماطم جامده
  • 1 حبة فلفل اخضر حلو
  • 1 حبة فلفل اصفر حلو
  • ½ كاس ذره
  • ½ كاس فاصولياء حمراء معلبه
  • ¼ كاس بقدونس
التتبيله
  • ½ كاس عصير ليمون
  • 2 ملعقة صغار بشر قشر ليمون
  • 3/1 كاس زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغار سكر
  • 1 ملعقة صغار خردل
  • 1 ملعقة صغار فلفل حار اخضر سائل
  • 2 ملعقة كبار ماء بارد
  • 2 ملعقة صغار ملح
  • 1 ملعقة صغار فلفل اسود
كيفية التحضير
الرز
  1. غسل الارز و ينقع لمدة 30 دقائق يصفى
  2. يسلق في كمية و افرة من ماء يغلى مضافا له ملعقة كبار ملح لمدة عشرة دقيقة تقريبا حتى ينضج
  3. يرفع و يصفي يشطف بماء بارد و يصفى
التتبيله
  1. تضرب المقادير معا جيدا
الخضار
  1. تفرم كل الخضار الى مكعبات صغيره
  2. يخلط الارز البارد مع نصف التتبيلة و يقلب
  3. تخلط الخضار و الذرة و الفاصولياء ببقية التتبيله
  4. يخلط الكل معا
  5. يفرم البقدونس و يرش على السطح

صورة سلطة الارز , طريقة التحضير بالشرح والصور