حلويات جديدة

صورة حلويات جديدة

صور

تعتبر الاطعمة الروعة من الاطعمة التي يحبها اغلب الناس، و ينصح بتناولها لكسب الطاقه، و لتغيير المزاج.
وكالعادة يفضل الانسان الحاجات سهلة الاعداد، سنستعرض في ذلك المقال حلويات سهلة الاعداد.
الكيكة الاسفنجيه:
وهي كيكة تختلف عن الكيكة العاديه، و من اسمها تبدو اسفنجيه.
المقادير: 4 بيضات كاس دقيق ذرة ملح كاس الا ربع سكر ناعم باكو فانيلا(معلقة كبيره) ملعقة كبار من عصير الليمون باكو باكينج باودر ملعقة صغير بشر ليمون.
الطريقه:
يشعل الفرن حتى ترتفع درجة حرارته، قبل البدء في عمل الكيكه.
نجهز الصينية المراد وضع الكيكة فيها من اثناء دهنها بالسمنة و رشها بالدقيق.
يخفق البيض و السكر سويا حتى يصبح متجانس.
يضاف للمزيج كل من الفانيلا و بشر الليمون و عصير الليمون.
ينخل الدقيق و يضاف الية الملح و الباكينج باودر، ثم يضاف بالتدريج الى خليط البيض و السكر.
يخفق بشكل جيد و في اتجاة واحد حتى يدخل الهواء للكيكه، و كلما خفقت اكثر كلما زاد حجمها.
يصب المزيج في الصينيه، ثم ندخلها الفرن مدة عشر دقائق.
تترك في الصينية بعد اخراجها من الفرن مدة عشر دقائق، ثم تقلب على منخل حتى تبرد.
تزين حسب الرغبه.

جيجى بابا
المقادير: 3 كاس سميد 3 كاس دقيق 2 كاس لبن 2 كاس شمينت 4 بيضات كاس و نصف سمنة و زيت نصف اوقية جوز هند للتزيين على الوجه نصف اوقية جوز هند للعجينه 3 فانيلا-3 باكينج باودر.
الطريقه:
ضعى كل المقادير مع بعضها و اخلطيها جيدا.
ضعيها في صينية مدهونة بالسمن، و مرشوش عليه دقيق، حتى لا تلتصق العجينة بالصينيه.
اخبزيها على نار هادئه.
بعد اخراجها من الفرن ضعى عليها قطر بارد.
مقدار القطر: 5 كاس سكر 2.5 كاس ماء دافئ قطرات الليمون.

فطائر التفاح
المقادير: 2 كاس دقيق كاس زبدة بيضه سكر بودره.
الطريقه:
توضع كل المقادير في و عاء و تعجن معا و تترك حوالى 25 دقيقه.
تفرد في صينية و توضع فوقها شرائح التفاح.
تخبز في الفرن مدة ثلث ساعه.
يدهن و جة الصينية بالجيلاتنى المطبوخ في و قتها ليعطى لمعان و يحافظ على لون التفاح.

الهريسه
المقادير: 3 اوقية سميد اوقية جوز هند 4 بيضات كاس سمن او زيت 2 حبة برتقال 3 باكينج باودر كاس سكر حليب
الطريقه:
يقطع البرتقال و يخلط بالمضرب الكهربائى مع البيض و السمن و السكر و الحليب.
يوضع في و عاء و نضع فوقة السميد المخلوط بجوز الهند و البيكنج باودر و نخلطهم جيدا.
بعد الحصول على مزيج ذا قوام نفردها في الصينية المدهونة بالسمن.
يخبز في فرن متوسط الحرارة ثم يسقي بالقطر البارد بعد اخراجه.

البسبوسه
المقادير: نصف كاس سكر 2 بيضه كاس زيت 2 فانيلا 2 باكينج باودر كاس طحين كاس سميد 2 كاس لبن كاس جوز هند.
الطريقه:
فى المضرب الكهربائى نضع السكر و البيض و الزيت و الفانيلا و نخلطهم جيدا.
نخلط الجوز هند و السميد و الباكينج باودر سويه.
ثم نضيف خليط البيض و السكر على خليط السميد و جوز الهند و نحركهم جيدا.
ندهن الصينية بالسمن، و نرشها بالدقيق، كى لا يلتصق العجين بها.
نخبزها على ناء هادئه.
تسقي بالقطر البارد بعد اخراجها من الفرن، بمقدار كوبين قطر تقريبا.

1٬310 views