المخبز الجزائري

المخبز الجزائري

اليوم سوف نقدم لكم المخبز الجزائرى بكل صوره وانواعه وطريقه تقديمه للخبز واشكاله المختلفهوالان نتمنى
ان ينال هذا الموضوع اعجابكم ونتمنى لكم مشاهده ممتعه للمقال

-المقادير’,

-3كيلات لوز مرحي.
-كيله ونصف سكر ناعم.
-مبشور قشور حبه ليمون.
-3او4 حبات بيض (حسب الحجم)
-ملعقه كبيره مسحوق فانيلا.

-الطليه او الطلاء’,

ملعقه من عصير الليمون.
-ملعقه صغيره من الزيت.
-5 ملاعق كبيره من ماء الزهر.
-سكر ناعم .

التحضير’,

-في وعاء اخلطي اللوز+السكر الناعم+الفانيلا+مبشور قشور اليمون.

بللي بالبيض حتى تحصليعلى عجينه متجانسه وطريه.على طاوله عمل نرش بعض الدقيق

وبالحلال نبسط العجينه بسمك 3سم ونقطع الاشكال التي نريد ’,دوائر,مثلثات,مربعات.

نحسن اضلاعها دون ان نلمس الوجه العلوي حتي يحتفظ بشكله الجميل .

نضعها في صينيه مرشوشه بالطحين وندخلها الفرن(متوسط الحراره °150)مده

15دقيقه الى ان تجف ويصبح قاعها نوعا ما ورديا تخرج من الفرن وتترك لتبرد.